Introducción

Es posible que hayas escuchado que masticar más los alimentos puede reducir el consumo de calorías. Pero, ¿es realmente cierto o es solo un mito? En este artículo, examinaremos si masticar más puede ayudarte a reducir tu ingesta de calorías y cómo hacerlo de manera efectiva.

¿Por qué masticar más puede reducir el consumo de calorías?

Cuando masticas los alimentos con más intensidad y durante más tiempo, tu cuerpo tiene más tiempo para enviar señales de saciedad al cerebro. Según algunos estudios, esto puede disminuir la cantidad de comida que consumes en cada comida.

Ejemplo de estudio

Un estudio publicado en la revista Appetite analizó la relación entre la masticación y la ingesta de alimentos. Los investigadores encontraron que masticar cada bocado entre 30 y 50 veces antes de tragar reducía la ingesta de calorías en un 10% en comparación con aquellos que masticaban cada bocado menos de 15 veces.

¿Cómo masticar más efectivamente?

Para masticar más efectivamente, es importante prestar atención mientras comes y estar presente en cada bocado. Aquí tienes algunos consejos que pueden ayudarte a mejorar tu proceso de masticación:

• Reduce la velocidad a la que comes para que puedas masticar más y por más tiempo.
• Concéntrate en los sabores y texturas de los alimentos mientras los masticas.
• Evita las distracciones mientras comes, como mirar la televisión o el teléfono celular.

Conclusión

Masticar más los alimentos puede ser una forma efectiva de reducir la ingesta de calorías. No solo te ayuda a controlar las porciones, sino que también puede brindarte una mejor experiencia de sabor y puede ayudarte a disfrutar tus comidas más tiempo. Así que, la próxima vez que te sientes a comer, ¡tómate tu tiempo y mastica más para disfrutar de los beneficios de esta práctica saludable!