25Ene

Dieta Paleo: En qué consiste y sus riesgos

Desde el inicio de la humanidad, la alimentación siempre ha sido importante no solo por  saciar la necesidad de comer sino porque contribuye a conservar una buena salud. Por esto, en este artículo te hablo de la que, según se cree, fue la dieta originaria de nuestros antepasados: la dieta Paleo

¿En qué consiste esta dieta? ¿Tiene algún riesgo?  Si es así ¿Cuáles son y qué otras opciones hay? Quédate aquí te lo cuento todo.

¿Qué es la dieta Paleo?

La dieta paleo es la abreviación de paleolítica, y su nombre mismo nos da una idea general de su finalidad: devolver a la humanidad a la dieta de los humanos en la era paleolítica, por esto, también se le llama dieta del hombre de las cavernas. Pero ¿Cuál era esa dieta? 

Se cree que hace unos 2 millones de años solo se comía lo que era el resultado de la caza y la recolección, así que solo se consumían frutas, semillas y frutos secos, así como la carne magra, los peces y los mariscos. ¿Y qué hay de los demás alimentos? 

El principio es que todos los alimentos que se consiguen de la siembra y la cosecha, así como la de la cría de animales, no estaban disponibles aún en aquella era, por lo que los primeros seres humanos no los tendrían en su dieta diaria, y aun así, lograban sobrevivir. 

Partiendo de esta explicación, sobre entendemos que ninguno de los alimentos procesados de la actualidad pueden formar parte de la dieta Paleo, sin importar el valor nutricional que puedan tener. De hecho, los adeptos de esta dieta sostienen que la idea es cortar la dependencia que tiene el organismo a tales alimentos y que solo fomentan obesidad y otras enfermedades. 

¿Qué alimentos se usan en una dieta Paleo?

Tal como en cualquier dieta, la dieta Paleo tiene un listado general de alimentos que se consideran adecuados para lograr mantener el peso ideal. Estos alimentos son:

  • Carnes magras de cualquier animal que la produzca. Es recomendable que los animales sean alimentados solo con pasto para evitar al máximo la ingesta de químicos y otros aditivos. 
  • Pescados, en los que abunda la Omega 3. 
  • Frutos secos como maní, nueces y almendras. La idea es que sea un fruto de fácil recolección, así que pueden variar de zona a zona. 
  • Frutas de todo tipo. Se debe procurar que estas no se hayan cosechado con fertilizantes químicos. 
  • Aceites de origen vegetal, particularmente los que se extraen de los frutos secos. 
  • Huevos. Es un alimento muy fácil de conseguir y aporta muchos valores nutricionales. 
  • Miel, un endulzante natural que se encuentra casi que en cualquier zona. 

¿Qué alimentos evitamos en la dieta Paleo?

A diferencia de dietas más estrictas que se limitan a unos cuantos alimentos aceptables, la dieta Paleo excluye solo algunos. Estos  son:

  • Cereales. Por ejemplo, trigo, maíz, cebada, millo, arroz, etc. 
  • Pan, ya que este es un derivado del trigo. 
  • Leche. Si bien es de origen natural y muy común actualmente, en la era paleolítica no se criaban los animales que actualmente se usan para obtenerla. 
  • Azúcar obtenida de forma industrial.
  • Tubérculos como yuca, papas, etc. 
  • Alimentos procesados, lo cual abarca alimentos naturales y los sintéticos, con independencia del valor nutritivo que se le haya agregado. 
  • Legumbres. No se pueden consumir porque se obtienen de la siembra. 

Recuerda que el principio guía es que todo alimento que es procesado o manipulado por la mano del hombre ya queda excluido de la dieta Paleo. 

Contraindicaciones de la dieta Paleo

Pese a toda la metodología e ideología que envuelve la dieta Paleo, hay algunas contraindicaciones que hacen que los interesados en ella se replanteen bien su decisión y busquen alternativas más saludables. Pero, ¿Qué tan mala puede ser la dieta Paleo?

Si hablamos de los efectos negativos al organismo ocasionados por la dieta Paleo, tenemos que este régimen excluye alimentos de valor nutritivo plenamente demostrado, como por ejemplo las legumbres y los granos que sin duda aportan mucho al organismo. 

Lo mismo pasa con ciertos productos manufacturados que no tienen ningún efecto negativo importante en el organismo, tales como el maíz y el trigo así como sus derivados, que valga decir, son bastantes. Por otro lado, están el arroz y los cereales muy usados en cualquier cultura, así como en dietas de todo tipo. 

Abstenerse de estos alimentos no solo resta valor nutritivo al menú diario, sino que además afecta la economía de ciertas personas, pues no todos se pueden permitir comprar los alimentos que recomienda la dieta, sino que son las legumbres y los cereales los más accesibles para la gran mayoría. 

Los efectos negativos de esta dieta también puede traducirse en un aumento en los niveles del colesterol malo, así como en problemas renales y endocrinos, todo esto producido por un exceso en la ingesta de proteína de origen animal. 

Todos estos puntos solo llevan a una conclusión válida: si quieres perder peso de forma saludable, acude a un asesor nutricional personalizado. Hacerlo te permitirá conservar tu salud y tener el peso ideal. La ventaja es que no necesitas salir de casa para obtener orientación sino que puedes obtenerla en línea desde esta misma web.  

Alternativas a la dieta Paleo

Ante los aspectos negativos de la dieta Paleo es importante encontrar una opción más apropiada. Por eso ¿Qué alternativa hay para poder perder peso de forma natural y sin afectar la salud? 

En los últimos 30 años Nutricare ha puesto su máximo empeño en desarrollar un sistema para perder peso sin efectos secundarios a la salud. ¿De qué trata este sistema?

Básicamente, es un régimen alimenticio basado en las necesidades de cada sujeto, el cual es sometido a estudios previos para establecer una base general de su salud y partir de ahí con un plan de alimentación 100% efectivo. 

Así que no se excluyen de forma arbitraria los alimentos, sino que se adapta la dieta a la persona y no al revés, por lo que no debes preocuparte por perderte deliciosas comidas saludables. 

Aun así, para consumir Nutricare de forma apropiada es necesario contar con la guía de Elisa Navarro, asesora nutricional oficial de la marca, quien creará el programa adecuado para ti y te indicará cuáles bebidas o comidas debes consumir para estar sano y obtener buenos resultados.

02Sep

Dieta de 1500 calorías para perder peso

Dieta de 1500 calorías para perder peso

La dieta de 1500 calorías es una muy buena alternativa para perder peso en poco tiempo y al mismo tiempo ingerir los nutrientes que tú cuerpo necesita. En este artículo te explicaremos en qué consiste dicha dieta, qué alimentos debes consumir y cuáles no, así como un menú diario para seguir este régimen.

¿Qué es la dieta de 1500 calorías? 

Comer de forma saludable es una de las mejores maneras de perder peso. Es por eso que la dieta de las 1500 calorías requiere de un estricto cuidado en los alimentos que se van a ingerir. Consiste en una dieta hipocalórica en la que podrás consumir una gran variedad de alimentos pero que no sobrepasen el total de 1500 kcal diarias.

Antes de comenzar con la dieta de las 1500 calorías, es imprescindible que conozcas tu rutina cotidiana, ya que de esto depende la cantidad de calorías que consumes porque con frecuencia la ingesta calórica es mucho mayor al gasto calórico.

¿Qué alimentos consumir? 

La dieta de las 1500 calorías es muy balanceada. Durante está podrás consumir carne y pescado blanco y pocas veces carne roja pero sin partes grasas; las frutas y verduras son indispensables ya que son ricas en fibra y agua y muy bajas en calorías. Por esta razón, deberás consumir unas 5 raciones al día.

También podrás incluir alguna porción de arroz, pan (integral), o cualquier otro hidrato de carbono e ingerir algunos productos lácteos descremados. Al preparar los alimentos deberás añadir muy poca sal y preferiblemente prepararlos al horno o a la plancha. 

Es recomendable que consumas mucho líquido (agua y jugos) durante las comidas y fuera de ellas, para mantener sano el organismo.

¿Qué alimentos evitar?

Para comer de forma saludable y tener éxito con la dieta hipocalórica, es necesario que evites consumir alimentos que contengan grasas saturadas como el queso, cerdo, mucha carne roja, entre otros. 

Además, los azúcares, aunque son muy ricos, no aportan ningún beneficio al organismo así como tampoco lo hacen los refrescos. Asimismo, está completamente prohibido ingerir alcohol ya que en una sola cerveza consumirás hasta 160 calorías.

No podrás añadir a los platos que prepares salsas ni aceites a menos que sea de oliva u otro bajo en calorías. Los dulces y comidas enlatadas o preparadas contienen una gran cantidad de calorías que en un solo plato podría contener más de las aceptadas.

Si vas a consumir galletas, chocolates o cualquier otro tipo de alimento embolsado o enlatado es precisó que leas la información nutricional de cada uno de ellos.

Dieta de 1500 kcal menú semanal 

Si bien es cierto que la dieta de las 1500 calorías es variada, no podrás consumir todo tipo de alimentos y mucho menos porciones altas en calorías. 

Es recomendable que los desayunos sean balanceados y con muchos nutrientes ya que es la comida principal del día, los almuerzos que aporten proteínas y las cenas deben ser más ligeras. Esto más sus respectivas meriendas.

A continuación te mostraremos un menú que contiene las 1500 calorías diarias que necesitas para tener éxito con esta dieta hipocalórica: 

Lunes

Desayuno
Batido Nutricare con tosta y jamón serrano
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
1,5 loncha de jamón serrano
1 pulguita de pan (25g)
1 cucharadita aceite oliva (5ml )
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
Café con leche y frutos secos
150 ml leche desnatada
3 nueces o 9 almendras o 9 anacardos o 6 avellanas
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
Pasta Nutricare (preparada con agua). Filete de ternera. De postre 2 yogures
GRUPO III – Pasta al Brócoli
filete ternera magra pl (70g) + 1 cucharadita aceite oliva (3ml )
yogures desnatados 0%
Bebida : Agua – 2 vasos

Merienda
Café con leche y fruta
150 ml leche desnatada
1 rodaja grande melón o sandía (200g)

Bebida : Agua – 2 vasos

Cena
Batido Nutricare.Pollo con espárragos.
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Chocolate
2muslos pq de pollo sin piel
5 espárragos
3 minitostas
1 cucharadita de aceite de oliva(3ml)

Martes

Desayuno
Batido Nutricare. Café con leche y galletas
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
150 ml leche desnatada
4 galletas tipo María Integral o 2 galletas Digestive
.
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
Café cortado con tostada y pavo
100 ml leche desnatada
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
1 pulguita de pan (25g)
1 loncha pavo
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
Sopa Nutricare. Pescado con ensalada. De postre Yogur
GRUPO II – Sopa de Pasta Champiñones con Jamón
1 gallo/dorada ración pl (125g )
1 cogollo lechuga + 1 tomate peq (100g )
1 cucharadita aceite oliva (5ml )
Bebida : Agua – 2 vasos

Merienda
Yogur con frutos secos
3 nueces o 9 almendras o 9 anacardos o 6 avellanas
2 yogures desnatado 0%
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Cena
Mousse Nutricare. Pechuga de pollo con ensalada
GRUPO II – Mousse de Chocolate
1 /2 filete peq pechuga pollo pl (80g) + 1 cucharadita aceite oliva (3ml )
50 g rúcula/canónigos/brotes + 3 corazones de alcachofa en conserva
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
Bebida : Agua – 2 vasos

Miércoles

Desayuno
Batido Nutricare. Café con leche y tostada con aceite
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
leche desnatada
rebanada pan molde
1 cucharadita de aceite oliva (5ml)
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
Café con leche y galletas
150 ml leche desnatada
3 galletas tipo María Integral
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
Crema Nutricare. Ensalada de legumbres. De postre Yogur
GRUPO II – Crema de Vainilla
180 ml lentejas cocidas o 130ml garbanzos cocidos
1/2 huevo cocido o 1/2 lata de atún + 5 tomates cherry
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
1 yogur desnatado 0%
Bebida : Agua – 2 vasos

Merienda
Café cortado y fruta
100 ml leche desnatada
1 nectarina grande (180g
Bebida : Agua – 2 vasos

Cena
Pasta Nutricare. Pescado con espárragos
GRUPO III – Pasta al Brócoli
1 rodaja rape (80g) o pulpo cocido (80g) o bacalao cocido (70g )
1 cucharadita aceite oliva (3ml) + 3 espárragos gruesos en conserva
Bebida : Agua – 2 vasos

Jueves

Desayuno
Batido Nutricare. Café con leche y galletas
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
150 ml leche desnatada
4 galletas tipo María Integral o 2 galletas Digestive
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
Bocadillito de atún
½ lata de atún escurrido
1 trozo de pan(40g)
1 cucharadita de aceite de oliva
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
Pasta Nutricare (preparada con agua). Pescado. De postre 2 yogures
GRUPO III – Pasta al Brócoli
rodaja pescadilla/merluza cocida (125g) + 1 cucharadita aceite oliva (5ml )
yogures desnatados 0%
Bebida : Agua – 2 vasos

Merienda
Bocadillito de fiambre
2 lonchas pavo o 1.5 lonchas de jamón de york
1 cucharadita aceite oliva (5ml )
1 trozo de pan (40g )
Bebida : Agua – 2 vasos

Cena
Crema Nutricare. Lomo de cerdo con verdura
GRUPO II – Crema de Vainilla
1 filete lomo cerdo pl (80g )
150 g calabacín + 1/2 cebolla o 150g berenjena + 6 espárragos trigueros
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
Bebida : Agua – 2 vasos

Viernes

Desayuno
Batido Nutricare. Café con leche y tostada con aceite
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
150 ml leche desnatada
rebanada pan molde
1 cucharadita aceite oliva (5ml )
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
Bocadillito de atún
½ lata de atún escurrido
1 trozo de pan(40g)
1 cucharadita de aceite de oliva

Comida
Batido Nutricare. Pollo asado con guarnición. De postre Yogur
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
2 muslos peq pollo asados sin piel (100g )
1 patata peq asada (70g )
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
1 /2 cebolla + 1 pimiento verde asado
Bebida : Agua – 2 vasos

Merienda
Café cortado y fruta
100 ml leche desnatada
1 melocotón mediano (200g)
Bebida : Agua – 2 vasos

Cena
Mousse Nutricare. Guisantes con jamón
GRUPO II – Mousse de Chocolate
200 ml guisantes cocidos
1 loncha jamón serrano magro
Sofrito: 1 cucharadita aceite oliva (3ml), 1 diente ajo, 1/2 cebolla, 1/4 pimiento, 1 puntita pimentón Bebida : Agua – 2 vasos

Sábado

Desayuno
Batido Nutricare. Café con leche y galletas
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
150 ml leche desnatada
4 galletas tipo María Integral o 2 galletas Digestive
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
Café cortado con tostada y pavo
100 ml leche desnatada
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
1 loncha pavo
1 rebanada pan molde
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
Sopa Nutricare. Revuelto de champiñones. De postre Yogur
GRUPO II – Sopa de Pasta Champiñones con Jamón
huevo peq revuelto (50g )
cucharaditas aceite oliva (3ml )
120 g champiñones/setas frescas plancha
1 /2 cebolla
Bebida : Agua – 2 vasos

Merienda
Café cortado y galletas
100 ml leche desnatada
3 galletas tipo María Integral.
Bebida : Agua – 2 vasos

Cena
Batido Nutricare. Hamburguesa con ensalada
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
1 hamburguesa carne picada pl (60g )
cogollo lechuga + 1 tomate peq
cucharadas soperas de maíz hervido en grano
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
Bebida : Agua – 2 vasos

Domingo

Desayuno
Batido Nutricare. Café con leche y tostada con aceite
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Manzana con Canela
150 ml leche desnatada
1 rebanada pan molde 1cucharadita aceite oliva (5ml )
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
Café con leche y galletas
150 ml leche desnatada 3 galletas tipo María Integral
.
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
Mousse Nutricare. Arroz con marisco. De postre Yogur
GRUPO II – Mousse de Chocolate
2 gambas + 2 mejillones + 1 anilla calamar o 8 gambas cocidas
150 ml arroz cocido (100g en cocido o 33g en crudo )
Sofrito: 2 cucharaditas aceite oliva (3ml) + 1 diente de ajo + 1/4 cebolla + 1/4 pimiento
1 yogur desnatado 0%
Bebida : Agua – 2 vasos

Merienda
yogur con fruta
1 rodaja grande melón o sandía (200g)
2 yogures desnatados 0%
Bebida : Agua – 2 vasos

Cena
Sopa NutriCare. Tortilla de patata/espinacas
GRUPO II – Sopa de Pasta Champiñones con Jamón
huevo peq en tortilla (50g )
cucharaditas aceite oliva (3ml )
1 patata peq cocida/en microondas (70g) o 1/2 batidora espinacas cocidas
.
Bebida : Agua – 2 vasos

El día domingo podrás escoger el menú que más te gustó de toda la semana y repetirlo. También es aconsejable consumir algún complemento alimenticio, como Nutricare, para tener una dieta más equilibrada. 

¿Funciona la dieta de 1500 calorías diarias?

La dieta de las 1500 calorías es accesible, te ayudará a bajar de peso y además podrás usarla por mucho tiempo ya que puedes alternar los alimentos. 

Con esta dieta hipocalórica puedes comer en cantidad pero alimentos bajos en calorías. Pero, si eres una persona que lleva una vida muy dinámica necesitarás más que estás calorías para poder mantener el mismo ritmo, por lo tanto la dieta de las 1500 calorías no sería recomendable.

Aunque una persona normalmente necesita ingerir unas 2000 o más calorías diariamente, la dieta de las 1500 calorías es saludable porque se ingiere menos de lo debido pero la cantidad suficiente como para que el cuerpo esté saludable. Aunque esto dependerá de que del gasto calórico de cada persona. 

Sin embargo, deberás tener sumo cuidado al llevar a cabo esta dieta ya que si se cumple de forma inadecuada podrías perder masa muscular, debilitar el sistema inmunológico o causar otros problemas en el organismo. 

Contacta a un asesor nutricional

La dieta de 1500 calorías, al igual que todas las dietas; tiene algunos riesgos asociados, por eso, lo más recomendable es concertar una cita conmigo, asesora nutricional de Nutricare, te ayudaré a determinar si este régimen dietético es ideal para ti o para elaborar un menú semanal a tu medida.

Enlaces de interés:

Dieta de 1200 calorías

Dieta de 1000 calorías

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