19Abr

¿Qué son las intolerancias y alergias alimentarias?

Las intolerancias alimentarias son una respuesta negativa del cuerpo a ciertos alimentos o ingredientes en los alimentos. Las alergias alimentarias son una reacción inmunológica a los alimentos. Ambos pueden tener síntomas similares, pero las alergias pueden ser más graves y potencialmente mortales.

Síntomas comunes de intolerancias alimentarias

  • hinchazón
  • dolor abdominal
  • diarrea
  • estreñimiento
  • gases

Síntomas comunes de alergias alimentarias

  • urticaria
  • picazón en la piel
  • hinchazón de labios, lengua y boca
  • dificultad para respirar
  • anafilaxis (una reacción alérgica potencialmente mortal)

¿Cómo se diagnostican las intolerancias y alergias alimentarias?

Para determinar si tienes una intolerancia alimentaria, debes prestar atención a los alimentos que comes y los síntomas que tienes después de haberlos comido. Para las alergias alimentarias, se realizan pruebas cutáneas o de sangre para determinar qué alimentos causan una reacción. En algunos casos, se puede realizar una prueba de provocación oral en un ambiente médico supervisado.

Tratamiento

Si tienes una intolerancia alimentaria, es probable que debas evitar ciertos alimentos o ingredientes. Si tienes una alergia alimentaria, es importante tener medicamentos de emergencia a mano, como una epinefrina autoinyectable (EpiPen), para tratar la anafilaxis. También debes evitar los alimentos que te causan una reacción alérgica.

Conclusión

Es importante saber si tienes una intolerancia o alergia alimentaria para evitar síntomas negativos y para prevenir reacciones potencialmente mortales. Presta atención a lo que estás comiendo y busca atención médica si tienes síntomas preocupantes. Siempre sigue los tratamientos recomendados por un profesional médico.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

This field is required.

This field is required.

Sí, estoy interesado
Quiero más información sobre las dietas
Hola! ¿Estás interesado/a en algún plan nutricional? Consulta sin compromiso.