¿Qué son los probióticos y prebióticos?
Los probióticos son microorganismos vivos que benefician la salud del huésped donde viven. Éstos pueden encontrarse naturalmente en algunos alimentos como el yogur, el kéfir o el chucrut.
Los prebióticos, por otro lado, son compuestos no digeribles que estimulan el crecimiento y actividad de bacterias beneficiosas en el intestino grueso. Éstos se encuentran naturalmente en algunos alimentos como la cebolla, ajo y plátano, entre otros.
¿Cuál es la diferencia entre probióticos y prebióticos?
Aunque los nombres pueden parecer similares, los probióticos y los prebióticos son diferentes en su función dentro del cuerpo. Los primeros son microorganismos vivos y los segundos son compuestos no digeribles.
A pesar de ello, ambos son esenciales para la salud intestinal y, en general, para la salud del cuerpo. Los probióticos ayudan a repoblar la flora intestinal con bacterias beneficiosas, mientras que los prebióticos estimulan su crecimiento, asegurando su permanencia y proliferación.
Beneficios de consumir probióticos y prebióticos
Consumir probióticos y prebióticos en conjunto es beneficioso para la salud del cuerpo en múltiples maneras:
- Mejoran la digestión: los probióticos y prebióticos juntos ayudan a digerir los alimentos y reducen la sensación de inflamación en el estómago
- Aumentan la inmunidad: los probióticos ayudan a prevenir la invasión de bacterias dañinas y los prebióticos estimulan la producción de anticuerpos.
- Facilitan la absorción de nutrientes: los probióticos y prebióticos juntos ayudan a absorber los nutrientes necesarios para el cuerpo.
- Mejoran la salud mental: los probióticos ayudan a aumentar la producción de serotonina en el cerebro, mejorando el estado de ánimo.
¿Cómo incluir probióticos y prebióticos en nuestra dieta?
Existen muchas formas de incluir probióticos y prebióticos en nuestra alimentación diaria:
- Consumir yogur, kéfir, chucrut, kimchi y otros alimentos fermentados que contienen probióticos.
- Incluir alimentos ricos en prebióticos como cebolla, ajo, ciruela, espárragos, avena y cebada.
- Tomar suplementos de probióticos y prebióticos bajo supervisión de un médico o nutricionista.
Conclusión
Consumir probióticos y prebióticos en conjunto es esencial para mantener una buena salud intestinal y una vida duradera. Incluye estos alimentos en tu dieta diaria, y ¡disfrutarás de sus beneficios!.