Introducción
La proteína de suero de leche es uno de los suplementos más populares entre los deportistas y personas que buscan mejorar su rendimiento físico. Pero, ¿sabías que también puede tener un impacto positivo en nuestro sistema inmune?
¿Qué es la proteína de suero de leche?
La proteína de suero de leche es un tipo de proteína que se encuentra en la leche. Se produce durante el proceso de fabricación del queso y se separa del resto de la leche. Esta proteína es rica en aminoácidos esenciales, especialmente en leucina, lo que la convierte en una de las proteínas más completas y de alta calidad disponibles.
¿Cómo afecta la proteína de suero de leche en nuestro sistema inmune?
La proteína de suero de leche tiene un efecto inmunomodulador, lo que significa que puede ayudar a regular el sistema inmunológico. Además, contiene pequeñas cantidades de inmunoglobulinas, que son proteínas especializadas en la defensa contra patógenos.
Aumento de glutatión
El glutatión es un antioxidante importante que se encuentra en nuestro cuerpo. La proteína de suero de leche puede aumentar los niveles de glutatión en nuestras células, lo que puede ayudar a reducir el estrés oxidativo y fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Reducción de inflamación
La inflamación es una respuesta natural de nuestro cuerpo para combatir infecciones y lesiones. Sin embargo, cuando la inflamación es crónica, puede ser perjudicial para nuestra salud. Algunos estudios sugieren que la proteína de suero de leche puede tener un efecto antiinflamatorio y reducir la inflamación crónica.
¿Cuál es la mejor forma de consumir proteína de suero de leche?
La proteína de suero de leche se encuentra disponible en diferentes formas, como polvo para batidos, barras de proteína y suplementos. La forma en la que consumas proteína de suero de leche no importa tanto como la cantidad que consumas.
Conclusión
Aunque la proteína de suero de leche se ha utilizado principalmente para aumentar la masa muscular, su impacto positivo en nuestro sistema inmunológico es cada vez más evidente. Asegurarse de consumir suficiente proteína de suero de leche puede ser una buena estrategia para fortalecer nuestro sistema inmunológico y mantener una buena salud en general.
Referencias
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29088876
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25630577
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25926512
