21Nov

Digestión, estreñimiento y función de las fibras dietéticas

Seguro que has escuchado muchas veces que el consumo de fibra dietética puede tener un efecto positivo en la digestión y el estreñimiento. En realidad, es así. Pero, ¿cómo es esto posible?

En este artículo te explico de qué manera afecta la fibra nuestro proceso digestivo, pero antes aclaremos dos puntos básicos: qué es digestión y estreñimiento.

¿Qué es la digestión?

La digestión es el proceso mediante el cual nuestro cuerpo digiere los alimentos que consumimos, con el objetivo de procesarlos de tal forma que nuestro organismo pueda extraer y asimilar todos los nutrientes que estos aportan.

Cabe destacar que este proceso se activa con la vista y el olfato ya que al ver los alimentos empezamos a segregar saliva, lo cual muestra que nuestro sistema digestivo ya está listo para probar el primer bocado de comida.

La digestión es un proceso fascinante que requiere como mínimo 12 órganos para poder darse correctamente, empezando por la boca, la lengua y terminando con el intestino grueso, el recto y el ano.

Este proceso cuenta con al menos cuatro etapas, la primera es la ingestión que comienza cuando masticamos los alimentos que ingerimos a través de la boca. La segunda etapa es la digestión; esta empieza mediante la vista o el olfato, cuando comenzamos a segregar saliva para ingerir los alimentos. Al producirse el bolo alimenticio los jugos gástricos comienzan a descomponerse.

La tercera, es la etapa de la absorción; en este proceso nuestro cuerpo absorbe todas las vitaminas y nutrientes que proporcionan los alimentos digeridos, es por eso que entran en juego el intestino delgado y grueso. La última, y no por eso menos importante es la gestión; en esta etapa se procesa todo aquello que nuestro cuerpo no absorbió, por ejemplo, por ser toxinas. Por esto, se convierten en desechos y se estimula el proceso de evacuación.

¿Qué es el estreñimiento?

El estreñimiento no es más que la incapacidad de defecar normalmente. Pero, ¿a qué llamamos normal?

Se considera que lo normal es que se pueda expulsar cualquier tipo de desechos unas tres veces al día, esto sucede cuando el sistema digestivo funciona correctamente. Aunque, también entra entre los límites normales hacer unas 3 deposiciones semanales. Cuando no se defeca durante un lapso de tiempo mayor, es porque la persona está sufriendo de estreñimiento.

Más que una enfermedad, el estreñimiento es un síntoma de algún déficit en nuestro organismo. En algunos casos, se debe a problemas en los intestinos. Algunos de los síntomas frecuentes de esta afección son: sobreesfuerzo para defecar, sentir que el proceso de expulsión de las heces es incompleto o que estas sean muy duras o grumosas.

A pesar de que son muchas las personas que presentan este tipo de problemas, en nuestras manos está el poder prevenir el estreñimiento.

Algunas de las formas de hacerlo es mediante la buena alimentación. Lo más indicado es que nuestra dieta cuente con las cantidades correctas de fibra, componente que puedes obtener en las frutas, legumbres y verduras. Además, es recomendable ingerir la cantidad suficiente de líquido, mínimo 2 litros de agua por día, además de jugos y otro tipo de infusiones.

¿Qué es la fibra dietética?

Hace un instante mencioné que es necesario consumir fibra para evitar el estreñimiento y quizás te estés preguntando qué es.

La fibra dietética o alimentaria, es aquella que conseguimos a través de una gran cantidad de alimentos como las frutas, legumbres y verduras, entre otros. La fibra es indispensable para el buen funcionamiento de nuestros intestinos y el sistema digestivo.

Es necesario que sepas que la fibra no es procesada por nuestro cuerpo ya que este no la puede digerir, sino que pasa por el estómago, el intestino delgado y el colon hasta que llega al recto y finalmente es expulsada por el ano. Sin embargo, esto no quiere decir que no sea provechosa para nuestra salud.

La fibra es la encargada de evitar el estreñimiento e incluso en muchos casos en los que los pacientes lo padecen, sirve para calmar y aliviar esta afección. Por otro lado, contribuye considerablemente en nuestro peso, permitiéndonos mantener un peso adecuado para nuestra salud. Por si fuera poco, también disminuye los riesgos de padecer enfermedades cardíacas y digestivas.

La fibra dietética se clasifica en al menos dos categorías: por un lado, las fibras solubles que son aquellas que permiten que se regula el colesterol y se reduzca la glucosa o azúcar en la sangre. Este tipo de fibras se disuelven en agua, es el caso de la avena, la cebada, los frijoles, entre otros.

En cuanto a la fibra insoluble, esta se encarga de producir constantemente la materia fecal en el sistema digestivo, y la puedes conseguir en alimentos como las verduras, los frutos secos y el trigo.

¿Cómo influye la fibra dietética en la digestión y el estreñimiento?

La fibra dietética influye mucho en el rendimiento de nuestro cuerpo y en nuestra salud en general. Una muestra de ello es lo beneficiosa que esta es para la digestión y el estreñimiento.

En el caso de la digestión, debido a que la las fibras no son procesadas por el cuerpo sino que pasan casi intactas al estómago, para el organismo es mucho más fácil de digerir, ya que no requiere del mismo proceso de extracción como el que requieren alimentos como proteínas y grasas. Por lo tanto, al consumir alimentos ricos en fibra, la digestión es mucho más rápida.

Si tienes problemas de estreñimiento, lo mejor es que consumas altas cantidades de fibras para que la cantidad de heces incremente y se te haga mucho más fácil el proceso de evacuación, esto es posible debido a que las fibras activan el movimiento constante de la materia fecal en el sistema digestivo.

Como asesora nutricional, conozco la importancia de incluir en la dieta alimentos ricos en fibras, solo así esta podrá ser equilibrada y no solo se brinda al cuerpo los alimentos necesarios sino que además, podrás mantenerte saludable y alcanzar el peso adecuado.

Todas las comidas Nutricare contienen fibra soluble e insoluble con efecto prebiótico,

19Nov

Alimentos funcionales, ¿Qué son y en qué nos ayudan?

Si llegaste hasta este artículo es probable que hayas escuchado hablar de los llamados alimentos funcionales y quieras saber qué son y cómo benefician a tu organismo su consumo.

Aunque no lo sepas estoy segura de que diariamente consumimos alimentos funcionales y que estos estén actuando de forma positiva en tu cuerpo, pero, para mejores resultados, es necesario que conozcas bien cuáles son estos tipos de alimentos y la mejor forma de consumirlos. De todo esto te hablo a continuación.

¿Qué son los alimentos funcionales?

Los alimentos funcionales son  aquellos que no solo se encargan de proporcionar los nutrientes, vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita, sino que además, nos ayudan a prevenir enfermedades, siendo su objetivo principal reducir las posibilidades de que el individuo padezca de alguna afección

Quizás en este punto te estés preguntando ¿Cómo puede ser esto posible? Es sencillo, los alimentos funcionales aportan al organismo anticuerpos y fortalecen el sistema inmunológico. Incluso, su alcance llega un poco más allá ya que nos provee aquello en lo que nuestro cuerpo presenta carencia, como por ejemplo el calcio, el Omega-3, probióticos, fibra, simbióticos, antioxidantes y prebióticos.

Una ventaja de este tipo de alimentos es que no son difíciles de integrar a nuestra dieta cotidiana, ya que son muchos los que entran en la categoría de alimentos funcionales.

Existen muchas formas de introducir a tu cuerpo los alimentos funcionales, lo mejor es que lo hagas a través de un menú equilibrado, que le pueda proporcionar a todo el cuerpo los nutrientes que el mismo necesita.

Por supuesto, los asesores nutricionales somos los más indicados para diseñar una dieta acorde con tus necesidades y que te permita consumir la cantidad de alimentos funcionales que tu cuerpo necesita.

¿Cuáles son los tipos de alimentos funcionales?

Los prebióticos son los encargados de mejorar el rendimiento de nuestros intestinos. Las vitaminas en cualquiera de sus categorías disminuyen las posibilidades de sufrir de afecciones cardiovasculares. Los fitoquímicos ayudan a reducir los niveles del colesterol.

En cuanto a los antioxidantes, estos ejercen la función de prevenir los tumores, los minerales fortalecen el sistema autoinmune, los ácidos grasos influyen en la disminución de los síntomas de la menopausia, mientras que los probióticos incrementan el crecimiento de las bacterias provechosas del intestino.

Variaciones de los alimentos funcionales

Existen algunas variaciones que aumentan la cantidad y tipos de alimentos funcionales. Te los muestro a continuación:

  • Alimentos sin procesar: Existen infinidades de alimentos funcionales que actúan de manera muy positiva en nuestro organismo al prevenir enfermedades graves o leves. Al consumirlos, nuestro cuerpo absorbe dichos nutrientes y se fortalece. Una muestra de ellos es el pescado que sirve para prevenir enfermedades inflamatorias.
  • Alimentos a los que se les elimina un componente: Muchos alimentos son muy buenos para nuestra salud, sin embargo, en ciertos casos poseen algún componente que actúa en nuestro organismo de manera perjudicial, para evitar esto se suprime la presencia de ese componente. Este es el caso, por ejemplo, de los alimentos a los que se le quita el gluten o en los que se sustituye el azúcar por edulcorante.
  • Alimentos a los que se le agrega algún componente: Contrario al caso anterior, existen infinidad de alimentos a los que se le agrega algún componente para que cumpla una función especial en nuestro organismo. A muchos de ellos se les agregan vitaminas, calcio, potasio, fibra, entre otros.

Cualquiera de estos tipos de alimentos funcionales que ingieras cumplirá no solo la función de fortalecer tu organismo, tu cuerpo, músculos y articulaciones, sino que además, contribuyen a que puedas prevenir muchas enfermedades.

¿Qué beneficios aporta consumir alimentos funcionales?

Seguro estarás pensando que consumir alimentos funcionales solo trae como beneficio la prevención de enfermedades, pero no es así, estos alimentos aportan un caudal de beneficios para tu organismo.

Por ejemplo, mantienen tu sistema digestivo en pleno funcionamiento contribuyendo así a una buena digestión, ayudan a mejorar el estado de ánimo, actúan como antioxidantes, entre otros beneficios.

Hay muchos procesos naturales en los que influyen los alimentos funcionales y que probablemente des por sentado. Tomemos como ejemplo, el embarazo, cuando se consume este tipo de alimentos, no solo el cuerpo de la madre sino también el feto, recibe el sodio, calcio, vitaminas y nutrientes que necesitan.

Por otro lado, consumir alimentos funcionales ayuda de manera directa a nuestra salud, ya que pueden ayudarnos a prevenir enfermedades digestivas e incluso cardiovasculares. Por ejemplo, cuando se consumen alimentos ricos en antioxidantes, tu cuerpo se mantiene sano y puede contrarrestar enfermedades como el estrés oxidativo que se produce por los radicales libres que nuestro cuerpo no expulsa.

¿Por qué es importante seguir una dieta que incluya alimentos funcionales?

La principal importancia gira en torno al beneficio que estos proporcionan a tu salud. Son miles las enfermedades a las que los seres humanos estamos expuestos, es por eso que tener una buena alimentación que incluya una dieta funcional es provechoso porque puedes evitar problemas de salud graves, como los inflamatorios, respiratorios, digestivos y cardiovasculares.

Por otro lado, este tipo de alimentos mejora tu calidad de vida. Al brindarle a tu cuerpo todo lo que necesita, este se fortalece y se vuelve resistente. De hecho, ciertos estudios demuestran que una buena alimentación permite que puedas vivir durante mucho más tiempo, ya que las articulaciones, el corazón, músculos y huesos se vuelven más fuertes.

Ahora que has llegado hasta el final de este post, debes saber qué son los alimentos funcionales y la importancia que estos tienen para tu estado de salud general. Por eso, si descubriste que no los estás consumiendo, ponte manos a la obra y agregalos a tu dieta diaria.

16Nov

Alimentación, nutrición y sus diferencias

Si te preguntaran qué es alimentación y nutrición, ¿Qué responderías?, ¿dirías que son lo mismo? Si es así no te preocupes, no eres el único que cree que ambos procesos son lo mismo. Pero, en este artículo podrás comprender lo que diferencia a uno de otro.

Para empezar, debes saber que la alimentación es un proceso voluntario que no es más que la elección y consumo de los alimentos, mientras que la nutrición es un proceso mediante el cual nuestro organismo absorbe los nutrientes que aportan los alimentos que consumimos. Veamos esto con más detalle.

¿Qué es la alimentación?

Se conoce como alimentación la acción de ingerir alimentos, es decir, es el proceso mediante el cual los seres humanos introducen a su cuerpo una gran variedad de comidas con el objetivo principal de brindarle al organismo todas las vitaminas, nutrientes y minerales que necesita.

Alimentarse es un hábito natural del ser humano y más que eso, es indispensable para poder vivir, es por eso, que se ha dedicado tanto tiempo a descubrir la importancia de la alimentación en la vida del ser humano y cuál debe ser la alimentación correcta.

Una alimentación equilibrada es aquella que está compuesta como mínimo por un alimento que pertenezca a cada grupo alimenticio: frutas, carbohidratos, vegetales, lácteos, proteínas, grasas y azúcares.

No obstante, para poder alimentarnos bien, es recomendable acudir a un asesor nutricional que nos examine y dé instrucciones de la alimentación que deberíamos seguir tomando en cuenta el sexo, el peso y la edad.

Mantener buenos hábitos alimenticios es muy provechoso para la salud. En mi formación y experiencia como asesor nutricional he aprendido cómo la alimentación influye de manera directa en la vida de los individuos. Cuando esta es correcta, las probabilidades de sufrir ciertas enfermedades disminuyen debido a que el sistema autoinmune se fortalece y sirve como protección a nuestro cuerpo. Por otro lado, el colesterol se controla y la presión sanguínea es la correcta, además de infinidades de beneficios más.

Por el contrario, cuando no se mantienen buenos hábitos alimenticios, las personas están expuestas a muchas enfermedades, ya sean cardíacas, cardiovasculares, digestivas, entre otras. Por si fuera poco, las personas podrían llegar a desarrollar trastornos alimenticios como lo son la anorexia, bulimia y obesidad.

¿Qué es la nutrición?

Mediante un proceso biológico, nuestro cuerpo se encarga de absorber todas las vitaminas y nutrientes que aportan los alimentos que introducimos a nuestro organismo, este proceso es mejor conocido como nutrición.

Mediante esta acción, nuestro cuerpo se fortalece al recibir mediante alimentos sólidos o líquidos, todo lo que necesita para su óptimo funcionamiento.

Los nutrientes que el cuerpo humano requiere para su funcionamiento son los carbohidratos, grasas, vitaminas, agua, minerales y fibra. Es por esto que la alimentación va de la mano con la nutrición, ya que sin una buena alimentación no se puede lograr una buena nutrición, porque los alimentos que ingerimos no son lo suficientemente sanos o ricos en los nutrientes que ya se han mencionado.

La nutrición es tan importante que inclusive influye en la calidad de nuestra dentadura, así como en nuestros huesos y en el crecimiento y desarrollo del resto de nuestro cuerpo. Por lo tanto, la nutrición es esencial en todos, pero especialmente en los niños.

Se puede decir incluso que la nutrición es un proceso involuntario, ya que se produce en nuestro organismo aún sin nuestro consentimiento. Para que este proceso se pueda llevar a cabo de manera adecuada en nuestro organismo, los nutricionistas recomendamos que todos basemos nuestra alimentación en la pirámide nutricional, la cual muestra claramente todos los alimentos que nuestro cuerpo necesita ingerir todos los días.

Como ya te he mencionado, la nutrición es fundamental para nuestra vida. Sin ella, nuestro cuerpo no tendría las mismas capacidades ni las fuerzas para realizar las actividades cotidianas. Además, una correcta nutrición es importante porque también contribuye a que tengamos un buen sistema digestivo para tener un metabolismo adecuado. Por si fuera poco, influye en los procesos moleculares y bioquímicos de nuestro organismo.

Alimentación y nutrición, ¿cuáles son sus diferencias?

Muchas personas creen que la alimentación y nutrición son la misma cosa, pero cómo te he explicado anteriormente, son dos términos muy diferentes. Sin embargo, para que lo tengas más claro, a continuación te mostraré algunas de sus principales diferencias:

La alimentación es un proceso voluntario, nosotros como seres humanos tenemos la capacidad de decidir en qué momento alimentarnos y mejor aún qué alimentos vamos a consumir. En el caso de la nutrición, se trata de un proceso involuntario que se activa justo cuando se comienza a elegir el alimento que se consumirá.

Por otro lado, la alimentación depende de muchos factores externos, como la educación, el espacio geográfico donde vivimos e incluso las posibilidades económicas, sin embargo, la nutrición es un proceso biológico que no depende de factores externos sino sólo del acto de alimentación. Sin este, es imposible que nuestro cuerpo obtenga los nutrientes que necesita pues no tiene alimentos de los cuales extraerlos.

Otra diferencia la encontramos en el hecho de que la alimentación muchas veces está ligada con las preferencias personales y gustos personales, por ejemplo, por determinada fruta, verdura o legumbre que sea la favorita. Dependiendo de esto, la persona puede decidir qué comer, en cambio, la nutrición se activa indiferentemente del alimento que consumas.

No obstante, la principal diferencia entre ambos procesos es que la alimentación solo consiste en la elección y consumo de los alimentos, mientras que la nutrición es todo un proceso que va desde la digestión hasta la expulsión de los desechos de nuestro organismo, es decir, aquella parte de los alimentos que nuestro cuerpo no procesa o que no son necesarios para nuestro organismo.

Con esta información ahora sabes que alimentación y nutrición no son lo mismo. La primera depende de ti mientras que la segunda se pone en marcha cuando decides comer. Por lo tanto, tener una buena alimentación está estrechamente ligado con la correcta nutrición, por eso, procura consumir siempre alimentos nutritivos y seguir una dieta diseñada por un profesional.

El ser humano está dotado de hambre pero no dotado de un sistema selectivo que indique los nutrientes que necesitamos en nuestro cuerpo. Actualmente no existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes en una sola comida, es por eso que la dieta debe ser variada y equilibrada.

Los  alimentos funcionales pueden ser de gran ayuda incluirlos en nuestra dieta.

10Nov

¿Qué es el estrés oxidativo?

¿Te has preguntado alguna vez qué es el estrés oxidativo, cuáles son sus síntomas y de qué forma prevenirlo? Entonces, este artículo es de tu interés porque aquí te explico de forma sencilla estos conceptos.

Para empezar, debes saber que el estrés oxidativo es un proceso natural por el que pasa el oxígeno que inhalamos para producir los radicales libres que contribuyen al funcionamiento del organismo, sin embargo, cuando no se expulsa sino que se acumula, es contraproducente y es ahí donde se habla de este como una enfermedad.

¿Qué es el estrés oxidativo?

Todos sabemos que el oxígeno es indispensable para la vida humana, sin embargo, pocos conocen el complejo proceso por el que pasa el oxígeno en nuestro cuerpo.

Básicamente, el oxígeno que inhalamos constantemente es el encargado de que las células de nuestro cuerpo funcionen correctamente. El resto del oxígeno pasa por otro proceso para convertirse en radicales libres, que son los encargados de estabilizar el organismo.

Luego de cumplir esa función, los radicales libres deben ser desechados de forma natural, sin embargo, no siempre el proceso termina su ciclo, sino que más bien, quedan almacenados en el cuerpo, lo que a su vez genera lo que conocemos como estrés oxidativo.

Básicamente, cuando esto sucede, las células sufren daños, lo que produce el envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer, trastornos neurodegenerativos, cardiovasculares, entre otros.

¿Qué causa el estrés oxidativo?

La principal causa por la que se produce el estrés oxidativo es que los radicales libres no terminan su proceso sino que se quedan almacenados en el cuerpo produciendo daños graves en el organismo y en las células del individuo.

Sin embargo, existen otras causas comprobadas que también influyen. Entre ellas están las siguientes:

  • Mala alimentación: La alimentación cumple un papel clave para mantener una buena nutrición, pero para lograr esto es necesario tener una dieta equilibrada, rica en vitaminas y minerales. Cuando la alimentación es escasa o no es la apropiada, el cuerpo no produce los antioxidantes que él mismo necesita para combatir los radicales libres.
  • Falta de antioxidantes: Los antioxidantes básicamente son los encargados de prevenir la oxidación de otras moléculas y en este caso también, los responsables de eliminar los radicales libres luego de que cumplen con su función positiva en el organismo. Por lo tanto, cuando estos no son suficientes, comienza el deterioro de las células debido a que no se desechan los radicales libres.
  • Actividad física extrema: El ejercicio equilibrado resulta en beneficios incontables para la salud, sin embargo, cuando se pasa al extremo de realizar ejercicios que requieran de un desgaste físico excesivo y riguroso, es contraproducente porque el oxígeno que se consume está muy por encima del apropiado y es ahí cuando entonces se genera el estrés oxidativo.
  • Factores externos: Otros factores que pueden contribuir al desarrollo del estrés oxidativo son el consumo de sustancias tóxicas como los tabacos, las drogas o el ingerir alcohol en exceso. Por otro lado, la contaminación ambiental y la exposición excesiva al sol influyen potencialmente en la generación de esta condición.

¿Cómo saber si tengo estrés oxidativo?

Los síntomas que ocasiona esta enfermedad son un reflejo del daño que está sufriendo el organismo al poseer los radicales libres de manera continua.

A continuación, te muestro una lista con algunos de los principales síntomas que experimentan quienes padecen de esta afección y que te permitirá determinar si la sufres. Aunque por supuesto, lo mejor es que consultes a un especialista.

  • Dolor articular: El dolor en las articulaciones normalmente es un efecto secundario provocado por una enfermedad, en este caso, por el estrés oxidativo. Se caracteriza por dolor en algunas áreas del cuerpo como las manos, muñecas, tobillos o rodillas. En muchos casos no solo se experimenta dolor sino también rigidez o inflamaciones.
  • Envejecimiento prematuro: Todos sabemos que vamos a envejecer, sin embargo, cuando se padece de esta afección los pacientes están propensos a sufrir de envejecimiento prematuro y no solo aparecerán las arrugas sino que además, podrían empezar a sufrir de alguna de las enfermedades que acompañan la vejez.
  • Insuficiencia cardíaca: La debilidad cardíaca es otro de los síntomas frecuentes en los pacientes que sufren de estrés oxidativo, ya que el sistema cardiovascular se debilita. Además, se ve afectada la presión arterial porque las células no trabajan de la manera correcta, lo que genera debilidad muscular y cardíaca.
  • Alteraciones en el sistema nervioso central: Debido a que con el estrés oxidativo se ven afectadas las células, incluidas las cerebrales, también se pueden llegar a experimentar problemas con la memoria, como dificultad para recordar ciertas cosas, inestabilidad y desequilibrio.

¿Cómo se puede prevenir el estrés oxidativo?

Así como existen muchos factores que producen estrés oxidativo, también hay distintas maneras de prevenirlo.

Buena alimentación

Consumir alimentos ricos en enzimas, vitaminas, minerales y diferentes tipos de antioxidantes, son indispensables para prevenir el estrés oxidativo, es por eso, que debes esforzarte siempre por mantener una dieta rica y equilibrada.

Es importante que consumas verduras, cereales, legumbres y frutas para que tu cuerpo pueda producir los antioxidantes que necesita para contrarrestar los radicales libres negativos que estén en tu cuerpo y para que así puedas evitar daños a las células.

Para conocer la dieta más adecuada para ti, puedes ponerte en contacto conmigo para realizarte un informe con programa personalizado, para proporcionarte un régimen alimenticio que contribuya a tu bienestar.

Una rutina de ejercicios

Ejercitar el cuerpo diariamente es provechoso para la salud, por lo tanto, debes mantener una buena rutina de ejercicios para que tus músculos y articulaciones se fortalezcan. Además, con la actividad física se activan las defensas que funcionan como antioxidantes.

Suplementos nutricionales

Trabajo con suplementos alimenticios de alta densidad nutricional, equilibrados en vitaminas y minerales y antioxidantes que tu cuerpo necesita.

En resumen, la mejor forma de prevenir el estrés oxidativo es cuidando tus hábitos alimenticios y siguiendo una rutina de ejercicios adecuada, con esto, podrás disfrutar de una mejor calidad de vida y mantenerte siempre saludable.

Cómo disminuir el estrés oxidativo

Existen sistemas de defensa antioxidantes que contienen enzimas y moléculas antioxidantes que previenen el deterioro oxidativo. La enzima SOD,( Superóxido Dismutasa), es el mejor escudo para la oxidación. Desempeña un papel esencial para prevenir el estrés oxidativo, es el primer agente antioxidante capacitado para controlar la creación de las especies reactivas de oxígeno y prevenir la oxidación celular. Mejora el trabajo del sistema inmunitario.

El organismo humano produce esta enzima, y a medida que nuestra edad avanza, se va perdiendo, también por la actividad física por lo que es importante reforzarlo desde fuera acompañado de una dieta sana y equilibrada. Esto favorece a aumentar la capacidad antioxidante y ganar la ofensiva de los radicales libres.

Nutridense Plus, alimento funcional de Nutricare : Ayuda a frenar el envejecimiento celular y refuerza el sistema inmunitario, por su extraordinaria fórmula protectora del sistema inmunológico y su acción antioxidante, con resultados probados y basados en argumentos científicos, que proporcionan sus 2 nutrientes principales: la SOD (SuperÓxido Dismutasa) y el LACTOSERUM.

Estudio científico realizado por el Departamento Médico de NutriCare a Clientes durante 1 mes.

https://www.nutricare.es/wp-content/uploads/2017/12/nutridefense-estudio-clientes.pdf

21Oct

¿Por qué muchas personas no se deciden a cuidarse y hacer dieta?

Nutricare es un sistema que se diferencia por su sencillez, facilidad de uso y su eficacia.

Mi objetivo con el cliente es mejorar su calidad de vida, reconduciendo hacia hábitos correctos y saludables y adaptarles una nutrición completa y equilibrada.

Estos son algunos motivos:

  • Dietas aburridas
  • Incómodas de preparar
  • En ocasiones inviable
  • Sensación de hambre
  • Cansancio/ Irritabilidad
  • No son saludables
  • Falta de voluntad para seguirla 

¿Qué solución tenemos ante estos obstáculos que hacen que no decidas empezar a cuidarte?

Estas son nuestras diferencias:

  • Las dietas son adaptadas a tus gustos
  • Son sencillas y fáciles de preparar
  • Se adaptan a tu circunstancia y estilo de vida
  • El equilibrio de  nutrientes hace que tu organismo esté cubierto 100% y te mantengas saciado

La dieta NUTRICARE cumple las garantías de una dieta saludable, con 3 comidas cubres las necesidades mínimas según la OMS (vitaminas, minerales, hidratos de carbono de asimilación lenta, proteínas y grasas saludables ) .Eso te dará toda la vitalidad necesaria para tu día a día.

Tu programa contará con la supervisión y firma de un médico para dar la  garantía idónea de tu dieta.

El éxito de seguir una dieta, existen estudios que confirman que se obtienen mejores resultados cuando un profesional es el que sigue y acompaña durante ese proceso.

Yo seré la persona que estudiaré tu situación nutricional

  • Actuaré como tu coach nutricional
  • Te asesoraré nutricionalmente
  • Adaptaré tu programa
  • Te realizaré un seguimiento semanal para comprobar los resultados obtenidos y dar solución a posibles desvíos.

Llegado al objetivo de pérdida de peso

Consolidaremos el peso perdido durante 3 semanas y fijamos un plan de Mantenimiento que junto a los nuevos hábitos adquiridos podrás mantener en el tiempo un estilo de vida saludable.

Toda dieta debe ser ante todo segura y efectiva en el tiempo, de nada sirve perder peso y volverlo a recuperar.

Con el sistema Nutricare perderás volumen , lo realmente  necesario” LA GRASA” que es lo que a nuestro cuerpo le perjudica. Existen muchas formas de perder peso, hay que buscar la más rentable para nuestro cuerpo, no para nuestro bolsillo, solo así ahorramos dinero y no malgastamos la salud.

Existen las llamadas “DIETAS MILAGRO”  y el único milagro que se puede obtener es no perder la salud. Con ellas  se eliminan las reservas del cuerpo,  glucógeno, proteínas agua y minerales, fundamentales para el cuerpo, lo cual puede provocar un peligroso desequilibrio en el cuerpo y se puede llegar a perder una de las joyas más valiosa de nuestro cuerpo” LA MASA MUSCULAR”.Eso también nos puede llevar a un efecto rebote y volver a recuperar  el peso perdido.

El cuerpo es una máquina con la que el ser humano tiene que trabajar

Dependiendo con los materiales que trabajemos  será la construcción / reparación/ mantenimiento, de nuestro cuerpo.  Realmente la dieta Nutricare sin duda alguna es la mejor inversión, invierte en salud y busca garantías de un buen equipo de profesionales con producto de calidad. Trabajo con el apoyo del Dpto. Médico combinando las comidas Nutricare y la dieta mediterránea, para ofrecerte la garantía de tu pérdida de peso con salud.

 

07Oct

Batido sabor Manzana con Canela | Nutricare

En NutriCare hemos desarrollado una nueva comida sustitutiva, completa en nutrientes esenciales, contando con las sugerencias que nos trasladan nuestros clientes a través de las encuestas de satisfacción y los estudios nutricionales de nuestro Equipo de I+D ¡Hacemos caso a los expertos!

El resultado, un batido con un sabor fresco y delicioso, ligero y libre de los alérgenos más comunes, como el gluten y la lactosa. Su proteína vegetal también nos acerca a aquellos amantes de una alimentación vegetal sana y equilibrada.

PROBIÓTICOS

Contiene 5 especies de bacterias intestinales (Lactobacillus reuteri, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei y Bifidobacterium lactis), relacionadas con la ayuda a la pérdida de peso, en cantidad suficiente (10 billones (10^10) CFU por comida) para que ejerzan su acción.

PROTEÍNA VEGETAL

Fuente proteica exclusivamente de origen vegetal de gran calidad nutricional, procedente de la soja. Aporta todos los aminoácidos esenciales necesarios en la edad adulta.

OMEGA 6

Aporta ácidos grasos poliinsaturados omega 6, con acción antiagregante plaquetaria y capacidad de reducir el colesterol total y los niveles de triglicéridos en sangre.

LECITINA DE SOJA

Beneficiosa para el sistema cardiovascular.

BROMELINA Y PAPAÍNA

Enzimas proteolíticas que facilitan la digestión, por lo que son muy utilizadas cuando existe algún tipo de molestia intestinal. La bromelina también tiene acción antiinflamatoria.

VITAMINAS Y MINERALES

Aporta el 35% de las Cantidades Diarias Recomendadas de 13 vitaminas y 14 minerales necesarios.

FIBRA SOLUBLE

Inulina BeneoTM con efecto prebiótico. Sirve de alimento para la flora intestinal colónica, ralentiza la absorción de azúcares, ayuda a disminuir el colesterol en sangre y tiene efecto saciante.

SIN GLUTEN

Por lo que es adecuado para personas diagnosticadas de enfermedad celiaca e intolerancia al gluten.

SIN LACTOSA

Mezclado con agua, leche sin lactosa o bebida vegetal es apto para personas con intolerancia a la lactosa.

APTO PARA VEGANOS

Veganos, vegetarianos y toda la población en general al no contener ningún elemento de fuente animal.

Recuerda

El buen estado de la microbiota, se considera actualmente como uno de los nuevos factores que contribuyen a la salud, junto con una correcta alimentación, descanso suficiente y la realización de actividad física de forma habitual.

SABÍAS QUÉ…

Aprendiendo sobre microbiota intestinal

  • En el tracto gastrointestinal viven más de 1014 microorganismos (microbiota), de más de 1.000 especies microbianas diferentes, cuya proporción varía en cada persona.
  • El papel que desarrollan las bacterias intestinales en el organismo humano es fundamental, ya que participan en las siguientes funciones:
  •  Funciones nutritivas y metabólicas
    • Modula el equilibrio energético.
    • Facilita la digestión de alimentos.
    • Ayuda a segregar enzimas, oligoelementos,
    • Regula el tránsito intestinal.
  •  Función protectora
    • Efecto barrera: protege de los gérmenes patógenos produciendo compuestos antimicrobianos.
  • Funciones inmunitarias y tróficas
    • Favorece la proliferación y diferenciación de las células epiteliales.
    • Desarrolla y modula el sistema inmunitario.
    • Regula la permeabilidad intestinal.

Relación entre la flora intestinal y la obesidad

El premio Nobel Eli Metchnikoff dijo que “la mayoría de las enfermedades comienzan en el tracto digestivo cuando las bacterias “buenas” ya no pueden controlar a las bacterias “malas”, lo que se denomina disbiosis (desequilibrio de la microbiota intestinal)”.

Existen numerosos estudios en los que se demuestra que las alteraciones de la microbiota intestinal pueden ser la causa del desarrollo de obesidad y los trastornos metabólicos asociados (diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, hiperlipidemias y cáncer, entre otros). Se ha observado que existen diferencias en la composición y función de la microbiota y sus actividades metabólicas, entre individuos obesos y delgados.

Los mecanismos que, se creen, vinculan la microbiota intestinal con la obesidad incluyen la capacidad de extracción de energía de los alimentos, la influencia en la integridad de la barrera del portador, la modulación de la inflamación crónica y del sistema inmunológico y la producción de metabolitos específicos.

Existen una serie de géneros y especies de bacterias intestinales relacionadas con la pérdida de peso entre los que se encuentran: Lactobacillus reuteri, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei y Bifidobacterium lactis contenidas en el nuevo Batido sabor Manzana con Canela de NutriCare.

28Sep

Dieta para bajar el colesterol

Según la Sociedad Española de Cardiología, un 20% de la población adulta en España tiene los niveles de colesterol malo en sangre por encima del nivel normal. Este desequilibrio pudiera llevar a sufrir una enfermedad cardíaca o, en el peor de los casos, un ataque al corazón. 

Para ayudarte a tener una buena salud, en este artículo te explicamos  qué es el colesterol malo, qué alimentos pueden ayudarte a mantenerlo y una dieta para bajar el colesterol para que, si es tu caso, cambies tu estilo de vida y disfrutes plenamente de ella.

¿Qué es el colesterol malo?

El colesterol malo LDL, forma parte de las “lipoproteínas”, que son un grupo de sustancias que nuestro organismo produce para trasladar el colesterol en el cuerpo. 

Ahora bien, el problema radica en que el colesterol contenido en las partículas LDL, con el paso del tiempo pueden llegar a pegarse en las paredes de las arterias, acumularse en el revestimiento de los vasos sanguíneos y, en algunos casos, incluso bloquear el flujo de sangre, incrementando así los niveles de LDL en tu organismo. 

Allí es cuando comienzan a aparecer problemas, pues aumentan los niveles de riesgo de padecer una enfermedad coronaria u otras afecciones de salud, haciéndose necesario, entre otras cosas, seguir una dieta para reducir el colesterol. 

Alimentos para bajar el colesterol

Afortunadamente, existen muchos alimentos buenos para bajar el colesterol, estos suelen encontrarse fácilmente y además son apetecibles. Así que, reducir el colesterol no es sinónimo de privaciones y comida sin sabor, al contrario, observa la siguiente lista de algunos alimentos que ayudan a reducir el colesterol y disfruta creando recetas saludables y deliciosas.

Aguacate

Si bien es conocido como una fruta grasa, el aguacate es rico en grasa buena o HDL, así que puedes preparar recetas con este delicioso manjar de la naturaleza sin temor a perjudicar tu salud.

Jamón Ibérico

El jamón ibérico no contiene colesterol. Se le asemeja al aceite de oliva pues es saludable y puedes consumirlo y bajar el colesterol malo rápidamente.

Frutos secos y nueces

Las nueces son una maravilla porque contienen ácido alfalinolénico que te ayudará a aumentar el colesterol bueno y a bajar el malo, además, disminuye la presión alta y ayuda a que los vasos sanguíneos ganen elasticidad, previniendo así que se formen coágulos de sangre. 

Los demás frutos secos, de igual forma, son una fuente importante de omega 3 y también poseen otras propiedades que le harán bien a tu organismo.

Aceite de oliva

Cuando busques este aceite, asegúrate de que sea aceite de oliva virgen extra, pues, este en particular, regula el nivel de colesterol en sangre, disminuyendo el LDL y aumentando el HDL. Por si fuera poco, el consumo de aceite de oliva no aumenta los triglicéridos.

Lecitina de soja

Contiene fosfolípidos que es una sustancia que reduce el LDL y que actualmente está un poco ausente en los alimentos que consumimos debido a la manipulación industrial y a las grasas saturadas que encontramos en estos.

Berenjena

Al igual que una esponja absorbente, la berenjena absorbe el colesterol de nuestro organismo. Para lograr este efecto, debes consumirla cocida y entera, con su piel y semillas. Así mismo, gracias al ácido clorogénico que contiene, impide que el colesterol malo se oxide. 

Menú para bajar el colesterol

A continuación, te mostraremos una dieta pensada para bajar tus niveles de colesterol malo lo más rápido posible

Sin embargo, te recomendamos no hacerla por tu cuenta. Ponte en contacto con un nutricionista experto que te de las herramientas para llevarla a cabo con éxito. Al final del artículo te recomendaremos la que, para nosotros, es la mejor en el área.

Lunes

Desayuno
GRUPO II – Batido de Soja sabor Chocolate
1 rebanada pan molde
2 nueces
Bebida : Agua – infusión caliente en ayunas y un vaso de agua después del desayuno

Med. Mañana
2 lonchas pavo
1 cucharadita aceite oliva (5ml )
1 trozo de pan (40g )
Bebida : Agua – un vaso ( el pan será integral)

Comida
GRUPO II – Crema de Espárragos Nutricare
1 muslo pollo asado sin piel (50g )
1 cucharada sopera aceite oliva (9ml )
1 /2 batidora espinacas cocidas
2 minitostas
1 rodaja mediana piña natural (100g )
Bebida : Agua – dos vasos, infusión caliente al teminar la comida.

Merienda
1 yogur desnatado 0%
2 nueces
1 loncha pavo
1 rebanada pan molde peq
Bebida : Agua – un vaso ( el pan será integral)

Cena
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
1 sardina fresca plancha peq
1 cucharada sopera aceite oliva (9ml )
1 tomate mediano (200g )

2 minitostas
1 rodaja melón (80g )
Bebida : Agua – dos vasos ( terminar la cena con una infusión caliente)

Martes

Desayuno
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
1 rodaja mediana piña natural (100g )
2 nueces
Bebida : Agua – infusión caliente en ayunas + un vaso de agua después del desayuno.

Med. Mañana
1 yogur desnatado 0%
2 nueces
1 loncha pavo
1 rodaja melón (80g )
Bebida : Agua – un vaso

Comida
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
200 ml batidora pasta integral cocida (100g )
1filete de pollo plancha
Sofrito: 1 cucharadita aceite oliva (3ml) + 1 diente ajo + 1 puntita pimentón + 1/2 cebolla + 1/4 pimiento
2 cucharadas soperas tomate triturado
Bebida : Agua – dos vasos

Merienda
200 ml leche desnatada
1 cucharada colmada margarina light vegetal
1 /2 rebanada pan molde peq
Bebida : Agua – un vaso

Cena
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
90 ml batidora guisantes conserva (50g )
Sofrito: 1 cucharadita aceite oliva (3ml) + 1 diente ajo + 1 puntita pimentón
1.5 loncha jamón serrano
5 coles Bruselas peq cocidas
1 pulguita pan integral (25g )
Bebida : Agua – dos vasos

Miércoles

Desayuno
GRUPO II – Batido de Soja sabor Chocolate
1 rebanada pan molde integral
2 nueces
Bebida : Agua – infusión caliente en ayunas y un vaso de agua después del desayuno

Med. Mañana
1 /2 lata peq de atún escurrida
1 trozo de pan (40g )
1 nuez

Bebida : Agua – un vaso

Comida
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
120 ml garbanzos cocidos
Sofrito: 2 cucharaditas aceite oliva (3ml) + 1 diente ajo + 1 puntita pimentón + 1/2 cebolla + 1/4 pimiento
1 pulguita pan (25g )
1 muslo de pollo
1 /2 batidora espinacas cocidas
1 rodaja mediana piña natural (100g )
Bebida : Agua – dos vasos ( infusión caliente al terminar la comida)

Merienda
2 yogures desnatados 0%
2 nueces
1 rodaja fina melón (50g )
Bebida : Agua – un vaso

Cena
GRUPO II – Crema de Espárragos
1 huevo peq tortilla (50g )
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
1 tomate mediano (200g )
2 minitostas integrales
1 ciruela mediana (50g )
Bebida : Agua – un vaso ( infusión caliente al terminar la cena)

Jueves

Desayuno
GRUPO II – Batido de Soja sabor Chocolate
1 rodaja mediana piña natural (100g )
2 nueces
Bebida : Agua – infusión caliente en ayunas + un vaso de agua después del desayuno.

Med. Mañana
2 lonchas pavo
2 nueces
1 trozo de pan integral (40g )
Bebida : Agua – un vaso

Comida
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
180 ml lentejas cocidas
Sofrito: 2 cucharaditas aceite oliva (3ml) + 1 diente ajo + 1 puntita pimentón + 1/2 cebolla + 1/4 pimiento
1 pulguita pan (25g )
1.5 lonchas jamón serrano
1 /2 batidora acelgas cocidas

1 rodaja mediana piña natural (100g )
Bebida : Agua – dos vasos ( infusión caliente al terminar la comida)

Merienda
2 yogures desnatados 0%
2 nueces
1 rodaja fina melón (50g )
Bebida : Agua – un vaso

Cena
GRUPO II – Crema de Espárragos
1 rodaja de salmón peq plancha
1 cucharada sopera aceite oliva (9ml )
1 tomate mediano (200g )
2 minitostas
1 rodaja mediana piña natural (100g )
Bebida : Agua – dos vasos ( infusión caliente al teminar la cena)

Viernes

Desayuno
GRUPO II – Batido de Soja sabor Chocolate
1 rebanada pan molde
2 nueces
Bebida : Agua – infusión caliente en ayunas y un vaso de agua después del desayuno

Med. Mañana
1 /2 lata peq de atún escurrida
1 nuez
1 trozo de pan (40g )
Bebida : Agua – un vaso

Comida
GRUPO II – Crema de Espárragos
1 muslo conejo asado sin piel (50g )
1 cucharada sopera aceite oliva (9ml )
2 alcachofas grandes frescas cocidas
2 minitostas
1 rodaja mediana piña natural (100g )
Bebida : Agua – dos vasos ( infusión caliente al terminar la comida)

Merienda
1 yogur desnatado 0%
2 nueces
1 loncha pavo
1 rebanada pan molde peq
Bebida : Agua – un vaso

Cena
GRUPO II – Crema de Espárragos
1 huevo peq tortilla (50g )
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
1 tomate mediano (200g )
2 minitostas
1 ciruela mediana (50g )
Bebida : Agua – un vaso ( infusión caliente al terminar la cena)

Sábado

Desayuno
GRUPO II – Batido de Soja sabor Chocolate
1 rebanada pan molde
2 nueces
Bebida : Agua – infusión caliente en ayunas y un vaso de agua después del desayuno

Med. Mañana
2 lonchas pavo
2 nueces
1 trozo de pan (40g )
Bebida : Agua – un vaso

Comida
GRUPO II – Crema de Espárragos
1 hamburguesa carne picada plancha (50g ó 1 tapadera )
1 cucharada sopera aceite oliva (9ml )
1 cogollo lechuga + 1 tomate peq
2 minitostas
1 mandarina mediana (85g )

Merienda
200 ml leche desnatada
1 cucharadita aceite oliva (5ml )
1 /2 rebanada pan molde peq
Bebida : Agua – un vaso

Cena
GRUPO II – Batido de Soja saborVainilla
1 trozo bacalao plancha (50g )
1 cucharada sopera aceite oliva (9ml )
2 cogollos lechuga + 1 tomate peq + 1 pimiento rojo asado
1 pulguita pan (25g )
1 kiwi mediano (100g )
Bebida : Agua – dos vasos ( infusión caliente al terminar la comida

Domingo

Desayuno
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
1 rodaja mediana piña natural (100g )
2 nueces
Bebida : Agua – infusión caliente en ayunas + un vaso de agua después del desayuno.

Med. Mañana
2 yogures desnatados 0%
2 nueces
1 rodaja fina melón (50g )
Bebida : Agua – un vaso

Comida
GRUPO II – Batido de Soja sabor Vainilla
150 ml batidora arroz cocido (100g )
Sofrito: 1 cucharadita aceite oliva (3ml) + 1 diente ajo + 1 puntita pimentón + 1/2 cebolla + 1/4 pimiento
1.5 loncha jamón serrano
1 rodaja fina melón (50g )
Bebida : Agua – dos vasos ( infusión caliente al terminar la comida)

Merienda
2 yogures desnatados 0%
2 nueces
1 rodaja fina melón (50g )
Bebida : Agua – un vaso

Cena
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 lenguado peq plancha
1 cucharada sopera aceite oliva (9ml )
1 /2 batidora judías verdes/acelgas/espinacas cocidas + 1 patata peq cocida (70g )
1 pulguita pan (25g )
1 melocotón mediano (200g )
Bebida : Agua – dos vasos (infusión caliente al terminar la cena)

Para un mejor rendimiento, nutrición y saciedad, deberás consumir Nutricare. Con este producto garantizas una base nutricional y resultados en menor tiempo.

Contacta a un asesor nutricional 

Como bien te hemos explicado anteriormente, para lograr resultados óptimos en un tiempo prudente, lo más sensato es que te pongas en manos de los expertos. Para ello, contactes a nuestra asesora nutricional oficial de Nutricare, Elisa Nutrición, quien te orientará y atenderá para ayudarte a bajar los niveles de colesterol de forma efectiva y personalizada. 

18Sep

¿Por qué comemos?

¿Por qué comemos?

En múltiples ocasiones hemos oído “ yo soy yo y mi circunstancia”, esta frase la comentó un notable filósofo español, DON José Ortega y Gasset. Si profundizamos en esta reflexión prestaremos más interés en lo importante que es la alimentación que estamos llevando para mantener nuestro cuerpo. Que sea de mayor duración pero sobre todo de calidad, depende de cada uno, sus circunstancias y también de algunas variantes.

Los 3 motivos por los cuales comemos: alimentación, sueño reparador y actividad física

A través de la alimentación le aportamos a nuestro organismo los componentes que van a ayudar a que durante el sueño y fuera de él, reparemos componentes de nuestro cuerpo que en el día a día se van deteriorando, bien por la usanza, alguna lesión o enfermedad.

Si nos alimentamos bien, estos nutrientes también nos servirán para obtener energía cuando practicamos actividad física, y esencialmente  son necesarias para las rutinas diarias como pensar, hablar, caminar, correr, etc.

En definitiva, a través de los nutrientes que nos aportan los alimentos, podremos asegurar el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano, especialmente durante la infancia y adolescencia.

Estos tres pilares son los que respaldan la vida. Si falla alguno de ellos corremos el riesgo de poner nuestra vida en peligro. ¿Podemos imaginar una calidad de vida plena con obesidad o delgadez extrema, con insomnio o con el sedentarismo  que aliente al infarto de miocardio? La respuesta es no.

Las 2 edades en nosotros: biológica y metabólica

 Existen dos edades en nosotros, una es la biológica y la otra la metabólica, es en esta en la que nosotros podemos tener el dominio, con los tres hábitos que practicamos en nuestro día a día, en la alimentación que llevamos día a día. De ahí parte este dicho.

”SOMOS LO QUE COMEMOS”

Diferencias entre edad cronológica y  metabólica

  • Cronológica: es la edad que tenemos en función del tiempo que ha transcurrido desde nuestro nacimiento
  • Metabólica: este término se utiliza en el mundo del deporte y la nutrición, determina a la de edad de la persona según su estado de salud, Se toma como base para determinar la edad real del cuerpo humano a nivel fisiològico y en muchas ocasiones es diferente a la edad biológica, puede ser por encima o por abajo, esto se debe a los hábitos de vida que lleve cada persona.Tener una edad metabólica por debajo de la biológica, representa tener un buen estado de salud y el estado del cuerpo en forma de una persona más joven

¿Cómo calculamos la edad metabólica?

Utilizamos el sistema de bioimpedancia, es un sistema que consiste en realizar una medición precisa en la cual nos proporciona los siguiente datos:

  • porcentaje de agua corporal
  • porcentaje de masa magra
  • porcentaje de masa grasa,
  • nivel de grasa visceral
  • densidad ósea( según la edad biológica
  • cálculo del metabolismo basal

¿Podemos rejuvenecer la edad metabólica?

A diferencia de la edad biológica que debe llevar su curso y no podemos congelar el tiempo, la edad metabólica sí se puede rejuvenecer en función de los hábitos que adoptemos.

La edad metabólica se debe mantener lo más joven posible, para poder disfrutar de una buena salud y alcanzar un cuerpo en plenas facultades posibles.

Si seguimos los tres motivos por los cuales comemos, podremos conseguirlo. 

Estudiando los hábitos a la hora de comer 

Si estudiamos los hábitos a la hora de comer de una sociedad, podemos conocer sus principales defectos y virtudes, sus enfermedades más frecuentes, incluso su forma de vida y su estructura económica que, lógicamente, girará en gran medida alrededor de esos hábitos.

Hoy en día en España tenemos numerosos problemas afines con la alimentación, como por ejemplo el sobrepeso y la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, la obesidad II, etc. Son razones suficientes para prestarle mayor importancia a la alimentación y a la nutrición. Son dos conceptos que se utilizan muchas veces indistintamente.

Tu nutrición va a depender del tipo de alimentación que tengas. Si deseas tener una buena nutrición es necesario llevar una correcta alimentación.

¿Qué es la alimentación?

La ”alimentación” consiste en ingerir alimentos de cualquier tipo, es decir, sustancias las cuales se puedan comer y aporten calorías, es el resultado de un acto voluntario y consciente. Puedes cambiar tus hábitos alimenticios para tener una alimentación sana y equilibrada.

¿Qué es la nutrición?

La “nutrición” es un conjunto de procesos desarrollados por el cuerpo humano, en los que utiliza los nutrientes que llevan los alimentos que comemos

Es un conjunto de reacciones químicas, las cuales los nutrientes se agregan a los diferentes tejidos del organismo, como son el tejido muscular, el hueso, el sistema nervioso, el corazón, etc

Esto simboliza que podemos aportar muchos alimentos a nuestro organismo y no obstante nutrirnos de forma desequilibrada. Una buena alimentación es el asiento de una buena nutrición y, el resultado de un cuerpo  en plenas facultades.

Esto simboliza que podemos aportar muchos alimentos a nuestro organismo y no obstante nutrirnos de forma desequilibrada. Una buena alimentación es el asiento de una buena nutrición y, el resultado de un cuerpo en plenas facultades.

Conociendo estas diferencias, te puedo dar recomendaciones y reconducir tus hábitos alimenticios para poner tu cuerpo en plenas facultades..

Componentes de la nutrición

La nutrición se compone en: la ingestión, la digestión, la absorción, el transporte, el metabolismo, el almacenamiento y la excreción. La nutrición es un acto involuntario e inconsciente.

¿Cuál es la diferencia entre alimento y nutriente?

Otro dato a tener en cuenta de la alimentación y la nutrición, son estos dos términos: alimento y nutriente.

  • El alimento: es cualquier producto sólido o líquido el cual te aporta nutrientes.
  • Los nutrientes: son sustancias de los alimentos que nuestro organismo puede utilizar, ya sea como material energético, estructural para reponer elementos estropeados, y / o regulador para construir nuevas estructuras orgánicas.

Los diferentes nutrientes

Hidratos de carbono/azúcares: es un macronutriente. Su principal función es aportar energía. De aquí es donde se obtiene la glucosa que es el carburante de nuestro cuerpo, sin energía no hay movimiento ni actividad.

Nos aportan 4 calorías por gramo

Los azúcares

Los azúcares nos aportan la energía para permitir que  nuestros órganos trabajan, para conservar la temperatura de nuestro cuerpo, etc. También forman parte de algunas  estructuras como las  membranas  de las células.

Tenemos dos tipos de azúcares

Definimos los azúcares por su forma:

 

  • Sencillos( o azúcares simples): son aquellos que sus moléculas son muy pequeñas (incluidas la: glucosa, lactosa y fructosa). También están presentes en frutas y vegetales.
  • Complejos (o almidones): son azúcares mucho más grandes por unirse a varios sencillos a la hora de formarlos. Presentes en alimentos como las verduras con almidón, los cereales integrales y el arroz.

¿ Cómo procesa nuestro organismo los carbohidratos?. 


Todos los carbohidratos se descomponen en carbohidratos simples, según la velocidad de esa descomposición llega antes o no al torrente sanguíneo. A medida que la glucosa se eleva, ( esto determina el llamado Índice Glucémico de los alimentos).

Los carbohidratos simples se descomponen fácilmente, y esto es consecuencia de que el nivel de azúcar en sangre se eleve rápidamente. Principalmente son los cereales altamente refinados como: (el arroz blanco y la harina blanca). 

Las dietas que elevan rápidamente los niveles de azúcar en sangre pueden incrementar los riesgos de salud como la diabetes.

Los carbohidratos complejos a diferencia, se descomponen más lentamente en el organismo y es el resultado de que el nivel de azúcar se pase más lentamente a la sangre,  los encontramos en, cereales integrales, arroz integral, harina integral, fruta con piel.

Los granos integrales tienen más elementos para que el organismo se descomponga y eso hace que la digestión sea más lenta. Si los carbohidratos entran más lentamente al organismo, le resulta más fácil al cuerpo regularlos.

Otro factor a favor es la mayor saciedad que producen, por lo tanto hará que comamos menos. Si los acompañamos con abundante agua, ayudan a movilizar los alimentos a través del aparato digestivo previniendo el estreñimiento que puede proteger contra el cáncer de intestino.

Nos aportan vitaminas y minerales, como la vitamina B, magnesio y hierro.

Es importante asegurarse de que la mayor parte de los carbohidratos sean de buenas fuentes y limitar los azúcares añadidos. Estos carbohidratos nos ofrecen protección contra la diabetes y enfermedades cardiacas.

La fibra alimentaria: función reguladora. Es un hidrato de carbono complejo, de gran tamaño, acompaña al alimento pero el organismo lo elimina, el intestino no lo puede absorber. Apenas tiene calorías ya que el organismo no la puede degradar para tener energía En cambio interviene  mucho en la nutrición por una cadena de efectos colaterales.

La fibra en la dieta nos ayuda a mejorar la salud y prevenir o mejorar enfermedades.

Hay dos tipos de fibra:

Diferenciamos los dos tipos de fibra por su función y afinidad:

  • Fibra soluble:  puede romperse en el intestino y se forma más pequeña, en forma de gel viscoso. Se halla en las legumbres, verduras y frutas.
  • Fibra insoluble: de mayor tamaño, no se diluye en agua, pero si es capaz de retenerla en su molécula y de esa forma aumentar su volumen.Su aspecto no cambia en el tránsito intestinal y se elimina de forma intacta. Hace la función de arrastre. Es resistente a las enzimas digestivas y  bacterias intestinales.

La encontramos en los cereales y en casi todos los alimentos integrales.

Soluble

    • Retrasa la absorción de varios azúcares al permanecer más tiempo en el estómago ( evitando que se inunde la sangre y que el páncreas tenga que producir más insulina para controlarla.)
  • Enlentece el vaciado gástrico
  • Estimula el dinamismo del intestino y de sus bacterias ( previene o ayuda a tratar el estreñimiento y reduce el riesgo de cáncer de colón).

Insoluble

  •  Atrapa la grasa y no se absorbe (reduciendo la grasa mala que puede pasar a la sangre y elevando el colesterol ..
    •  Atrapa jugos biliares  en el intestino y los elimina( como estos jugos se forman a partir de colesterol reduce la cantidad  saliente en la sangre.)
  • Aumenta la sensación de saciedad
  • Disminuye la formación de caries,( por su mayor exigencia de masticación)
  • Limpia la pared del intestino arrastrando toxinas

Proteínas: ¿Qué son y para que las utiliza el organismo?

*Proteínas: también se encuentran dentro de los macronutrientes. Se podría decir  que son los ladrillos del cuerpo, le aportan la forma que obtenemos  en el esqueleto. Nos aportan 4 calorías por gramo.

Función estructural constituyen parte de:

  • La masa muscular
  •  las uñas, pelo, PIEL
  • el colágeno ( que da fuerza y estructura a los tejidos como el cartílago) 

Reguladora :

  • hormonas  (gran mayoría de ellas necesitan  a las proteínas como mensajeros químicos para el organismo)
  •  enzimas (regulan aspectos del metabolismo, digestión de los alimentos, neurotransmisores….)
  • la hemoglobina
  • en los anticuerpos (por su respuesta inmunitaria)

Cada proteína se asemeja a un collar con muchas bolitas y cada bolita se llama aminoácido.

La mayor parte de los aminoácidos el organismo no los puede sintetizar y se obtienen de los alimentos (son los llamados aminoácidos esenciales).

¿Dónde las encontramos?

Existen dos tipos de proteína

  • Proteína de origen animal: proteína de alto valor biológico por al contar con todos los aminoácidos esenciales. Las proteínas de alto valor biológico son las que tienen todos los aminoácidos esenciales. Todas las comidas del día deben aportar algo de proteína, ya que el cuerpo no las produce, y precisa unos mínimos para  reparar las estructuras desgastadas o destruidas.
  •  Proteína de origen vegetal: estas están consideradas de bajo valor biológico, excepto las legumbres, en especial la soja, considerada de elevado valor biológico  y natural (crudo) o elaborado.

Las grasas

Lípidos (grasas): agregan gran parte del cemento que une los ladrillos, es decir , con las proteínas forman parte muchas estructuras del cuerpo.( membranas de las células , hormonas…). Es el nutriente junto a los azúcares, que mayor sabor da a los alimentos.

Nos aportan 9 calorías por gramo.

  • Función energética para las actividades diarias( o se acumulan en forma de grasa bajo la piel protegiendo del frío) 
  • Función reguladora(regulación térmica).
  • Transporte de las vitaminas, llamadas liposolubles A,D,E,K,etc…)
  • Actúan también como una reserva de energía

Tipos de grasa

  • Saturada: de tamaño pequeño, sólida a temperatura ambiente( este tipo de grasa se adhiere con mayor facilidad a las paredes de las arterias, por eso su consumo debe ser reducido. Estas grasas elevan el colesterol LDL
  • Insaturada: su tamaño es más grande, líquida a temperatura ambiente( estas grasas pueden ayudar a bajar el colesterol LDL

Las Vitaminas 

Vitaminas: función reguladora (uso de minerales, sistema inmunológico….)13 son las vitaminas esenciales, gracias a ellas podemos:

  • proteger nuestra piel,vista,dientes y encías
  • retirar la basura celular/ radicales libres,de esa forma previene que el cuerpo se oxide.
  • la formación de ADN
  • facilita la actividad de las defensas
  • mineraliza huesos y dientes
  • formación de sangre y células sanguíneas
  • protege mucosas del aparato respiratorio,digestivo y urinario

Los Minerales

Minerales: son pequeñas sustancias,  pero imprescindibles. Los necesitamos en pequeñas cantidades para realizar diferentes funciones:

  • contracción de los músculos
  • coagulación de la sangre
  • mineralización de los huesos
  • liberación de hormonas
  • transporte de oxígeno a la sangre
  • transmisión del impulso nervioso
  • producción de energía en las células

Elegir un estilo de vida siguiendo una dieta que te garantice el 100% de los nutrientes esenciales de forma equilibrada, es una buena manera de vivir una vida saludable de forma, práctica, sencilla y  apetitosa.

Nuestros programas cumplen las características y garantías, para llevar a cabo un buen estado de salud y bienestar.

 Pregúntame y te explico como

09Sep

Preguntas frecuentes sobre Nutricare

Preguntas frecuentes sobre Nutricare

¡Ya!…. Me imagino que tendréis una serie de Programas estándar según los kilos que cada cual quiera bajar. Ya he hecho muchas dietas típicas y ninguna me ha funcionado. ¡Será que soy muy especial!

Es cierto que la mayoría de los Programas que circulan por ahí son estándar. Ya verás que con Nutricare no tienes ese problema. En NutriCare trabajamos desde el punto de partida de que cada persona, es única, así como sus objetivos, sus circunstancias y sus hábitos nutricionales. Por ello cada Cliente tiene su propio y único Programa Personalizado que se ajusta exactamente a sus necesidades

¿Sabes? Tengo cierta prevención sobre estos Programas de adelgazamiento porque hace unos años hice uno que me funcionó muy bien-perdí 8 kilos-pero acabé con una anemia fortísima. Pasé luego una temporada muy delicada pues todo ello acabó en una depresión de la que me costó mucho esfuerzo salir

Es lógico que te preocupe. En NutriCare tenemos muy en cuenta ese factor. Por ello nuestros alimentos son nutricionalmente completos. Cumplen escrupulosamente los requisitos de la Organización Mundial de la Salud y contienen todos los nutrientes que la misma determina como indispensables. Por ello, el Cliente que sigue un Programa NutriCare que incluya 3 tomas diarias, tiene asegurada una nutrición correcta.

Yo estoy sana como un roble. O eso creo. Pero y si durante el Programa surge alguna contraindicación o veo que no me sienta bien algo. ¿cómo se resuelve eso?

¡Buena pregunta! Los productos NutriCare son alimentos saludables, no medicamentos. Por lo tanto no tienen contraindicaciones. En cualquier caso, si surgiera cualquier circunstancia que lo requiera, en todo momento contamos con el apoyo de nuestro equipo médico. Este nos indicará con toda seguridad y sin riesgo alguno, las pautas a seguir.

¿O sea que al no ser medicamentos ¿no interviene ni los supervisa ningún médico? No me deja nada tranquila.

Es una inquietud razonable. Todos los Programas tienen como base una matriz alimentaría que está diseñada por los especialistas en Nutrición de nuestra Compañía.

Esta matriz es absolutamente adecuada y proporcional. Pero además cada Programa elaborado por tu Asesor es remitido por el mismo a un Médico colegiado de NutriCare.

De esta forma nuestros Clientes tienen la tranquilidad de contar con la supervisión de su Programa con la Firma y Visto Bueno del médico de NutriCare.

elisa navarro asesora nutricional nutricare castellon

Eso está muy bien. Pero luego pasará como con todos las dietas. Cuando alcanzas el peso que quieres, vuelta a coger kilos poco a poco y otra vez a empezar. Primero adelgazas 5 kilos y cuando crees que te vas a quedar así, te descuidas y engordas esos 5 kilos que habías perdido y otros ¡ 5 más!. A mi hermana le sucedió eso. Prefiero quedarme como estoy.

Te entiendo y la verdad es que sería lamentable que eso pasara. Para evitar que suceda en NutriCare tenemos dos tipos de Programas.

  • El primero se sigue hasta alcanzar los objetivos deseados.
  • El segundo Programa, que llamamos de mantenimiento, se elabora para estabilizar esos objetivos y consolidarlos. Así evitamos que el Cliente vuelva a su estado inicial.

Pero no voy a estar toda la vida pendiente de lo que me diga un experto, sobre lo que puedo y no puedo comer. ¡Vaya historia!

Comprendo tu inquietud. En Nutricare sabemos de la importancia que, para llevar a cabo una alimentación correcta, tiene el hecho de adquirir una serie de conocimientos nutricionales sencillos pero fundamentales.

Cada Programa Personalizado NutriCare incluye y se apoya en Cursos, Seminarios y Talleres formativos, impartidos por expertos, a los que nuestros Clientes acuden.

De esa manera aprenden y practican esos principios de nutrición correcta sin tener que depender permanentemente de terceras personas.

Seguramente vuestros Programas son sencillos de seguir para personas con una vida muy ordenada, pero en mi caso es muy difícil que los pueda llevar a cabo pues viajo mucho y llevo una vida profesional con horarios imprevisibles. Yo no tengo tiempo ni lugar para andar pesando y preparando la comida.

Es muy razonable lo que comentas. Para NutriCare la practicidad es básica en nuestros Programas. El hecho de Personalizarlos nos permite tener en cuenta el ritmo de vida de nuestro Cliente a la hora de proponerle una gama de alimentos de sencillísimo mantenimiento, transporte y preparación. Con ello, si hace falta y en cualquier lugar en dos minutos, ¡listo!

A mí me gustaría intentarlo pero tengo 3 hijos y un marido que comen como bárbaros. ¡Cómo para hacer comiditas que adelgacen!

Es una situación frecuente. En NutriCare sabemos de la importancia e influencia que el entorno familiar tiene dentro de la manera de alimentarse de todos sus miembros. En ese sentido y como apoyo, llevamos a cabo un informe familiar donde analizamos las tendencias nutricionales de la familia del Cliente. De esta manera les podemos orientar hacia hábitos más saludables y no por ello menos apetecibles

Bueno pero a lo peor algo no funciona como estaba pensado. ¿Qué sistema tenéis para garantizar que todo marcha según lo previsto o si hay que cambiar algo?

Es posible que pudiera darse ese caso. En NutriCare es tan importante como la Personalización del Programa es el Seguimiento que el Asesor hace con su Cliente. Periódica y muy frecuentemente, visita al mismo en el lugar que le sea más cómodo para evaluar, verificar, reforzar y en su caso, modificar el Programa. Nuestro slogan es “seguir para conseguir”. Así aseguramos alcanzar los objetivos nutricionales que ambos se han propuesto.

Pero y si entre visita y visita tengo alguna duda o imprevisto o me surge cualquier dificultad… En otros Programas que inicié, si tenía alguna pega, tenía que esperar a la siguiente visita. Claro para cuando acudía a la misma ¡ya me había saltado el régimen 10 veces!

Ya veo. Con nosotros nunca te encontrarás desasistida. En todo momento, con independencia del seguimiento, puedes ponerte en contacto con tu Asesor telefónicamente. Tienes disponibilidad permanente. De esa manera puedes consultar cualquier duda que se te plantee y resolver al instante.

elisa navarro asesora nutricional castellon nutricare

Los Programas que funcionan siempre suelen ser caros.

Yo antes de conocer NutriCare pensaba lo mismo que tú . Sin embargo no es así.

En promedio viene a tener un coste de 2,15 euros por comida.

Además si tenemos en cuenta que sustituye a otro alimento y restamos el coste de éste, no llega ni al euro. Desayunar en una cafetería, un paquete de tabaco, un refresco de cola… están en ese orden, lo hacemos a diario y ni nos lo planteamos.

Y eso sin tener en cuenta un factor principal como es el servicio del Asesor personal. ¡Desde luego una inversión muy rentable en bienestar y calidad de vida!

La que sucede es que todos los Programas terminan aburriéndome. Soy muy golosa y ya se sabe que si quieres adelgazar lo primero que te quitan es el dulce. Me entra un mono que me quedo pegada en los escaparates de las pastelerías!

Te comprendo. Un Programa repetitivo y sin sabores no hay quien lo siga. ¡Acaba hartando! En NutriCare disponemos de alimentos con más de 32 sabores y texturas. (pausa) dulce, salado; (pausa) entradas, platos principales, postres. (pausa) cacao, bollería, crepes, pasta,
tortillas, sopas, batidos,…

Ajustamos nuestros Programas a las preferencias, podíamos decir gastronómicas, de cada Cliente. Con ello evitamos la monotonía. Ningún sabor le está prohibido.

Siempre comienzo con mucha ilusión, pero a las 2 ó 3 semanas se me va yendo la fuerza y acabo dejándolos.

Es una situación muy común la que describes. Cuando sigues un Programa te ves rodeado de tentaciones. El compromiso del Asesor con su Cliente es que aquel logre sus objetivos. Durante el seguimiento no sólo se evalúan resultados. Una parte esencial del mismo es para dar ese apoyo, esa motivación, esa fuerza de voluntad que a veces se nos va entre los dedos. Nunca te encontrarás sola. Es un compromiso permanente entre ambos.

Ciertamente me parece muy interesante pero creo que debemos dejarlo para dentro de unos meses porque ahora tengo una época complicada, con alguna boda, bautizos, comuniones….ya sabes

Esa es una cuestión que nos plantean muchos Clientes. Para resolverla, el Asesor junto con el Cliente tienen en cuenta esas fechas y ajustan el Programa general antes y después para permitir esas excepciones. Así los resultados no se penalizan y el Cliente puede atender a sus compromisos De esa forma el Cliente puede seguir su Programa dentro de su propia vida, sin cambiarla, sin necesidad de posponerlo, comenzándolo en cualquier instante.

A mí me gustará empezar. Pero lo he intentado sin éxito muchas veces, he gastado dinero, ilusión y humor para nada y en mi familia no quieren volver a oír ni hablar de eso.

Pues es una situación muy habitual. Es hasta cierto punto lógico que la familia intente “proteger” a uno de sus miembros a quien han visto defraudado por no alcanzar sus objetivos. En NutriCare tenemos este factor muy en cuenta y, si es preciso, el Asesor mantiene una reunión con la familia de la persona que va a iniciar un Programa. De esta forma comprende sus dudas, las resuelve, los tranquiliza y además los involucra para que den su apoyo, tan importante, a quien comienza su dieta.

Si tenéis más dudas sobre Nutricare, puedes dejar un comentario en este artículo y enseguida te contestaré. También puedo contestar directamente desde el enlace de Whatsapp en el menú de la web.

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¿Qué es Nutricare?

09Sep

Dieta 1000 calorías

Dieta 1000 calorías

Si deseas perder peso de forma rápida y sin necesidad de hacer ejercicios, la dieta de 1000 calorías puede que sea lo que necesitas. ¿En qué consiste y qué menú semanal se puede seguir? En este artículo te lo contamos.

¿Qué es la dieta 1000 calorías?

La dieta de las 1000 calorías o hipocalórica, básicamente consiste en consumir como máximo 1000 kcal por día, es decir, menos calorías de las que tú cuerpo gasta. Siguiendo una dieta de este tipo, una persona puede perder hasta 2 kilos por semana, dependiendo de su metabolismo.

Para poder obtener buenos resultados, el cuidado con los alimentos que vas a ingerir es fundamental. Debes conocer el valor nutricional de cada uno de los alimentos que consumes para ofrecer a tu cuerpo los nutrientes que necesita.

Al hacer esta dieta, básicamente podrás consumir un aproximado de 30% de calorías provenientes de la grasa, hasta un máximo de 300 MG de colesterol, al menos 5 porciones de verduras y frutas y 2 litros de agua al día.

¿Qué alimentos consumir?

El éxito de la dieta de 1000 calorías diarias para adelgazar depende de que conozcas el aporte calórico de los alimentos que consumes y de que comas solo aquellos que sean bajos en grasas.

Entre los alimentos que puedes consumir se encuentran la leche y yogurt desnatados, carnes magras como el pavo, pollo, conejo y pescados blancos, carbohidratos en pocas cantidades pero solo en la mañana y al mediodía y por supuesto frutas y verduras que son ricas en agua y fibra por lo que te harán sentir saciado y al mismo tiempo te alimentan de forma nutritiva.

¿Qué alimentos evitar?

Controlar el tipo de alimentos que consumes es de suma importancia, ya que en un solo plato de comida podrías ingerir las 1000 calorías diarias que están permitidas en esta dieta, por eso es imprescindible que evites consumir ciertos alimentos.

Uno de los principales enemigos en una dieta hipocalórica es la comida rápida, como pizzas, hamburguesas y papas fritas, porque por lo general es grasosa, tiene muchas salsas y frituras. Pero las frituras no solo deben evitarse en este tipo de comida, sino incluso en la que se prepara en casa, por lo que se recomienda un bajo consumo de aceites y preparar los alimentos a la plancha.

En este mismo renglón están los dulces pues no aportan ningún tipo de nutrientes al cuerpo y están llenos de grasas saturadas y calorías. Por otro lado, aunque antes mencionábamos que se pueden consumir lácteos descremados, hay uno que está completamente prohibido: el queso, bajo ninguna circunstancia debe ingerirse en la dieta de 1000 calorías. De igual forma, una bebida que debe desaparecer de tu menú es el alcohol.

Dieta de 1000 calorías menús recomendados

A continuación, te dejamos un menú de 1000 calorías con el que comer de forma sana, balanceada, nutritiva y deliciosa.

A continuación, te dejamos un menú de 1000 calorías con el que comer de forma sana, balanceada, nutritiva y deliciosa.

Lunes

Desayuno
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 yogur desnatado
1 rodaja fina melón (50g )
1 spray aceite oliva
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
1 yogur desnatado
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
GRUPO II – Sopa de Pasta Champiñones con Jamón
1 hamburguesa carne picada pl (50g ó 1 tapadera )
1 cogollo lechuga + 4 tomates cherry
1 yogur desnatado + 1 cucharadita azúcar
Bebida : Agua – 2 vasos + infusión al acabar la comida

Merienda
100 ml leche desnatada
Bebida : Agua – 1 vaso ( se puede añadir café a la leche, sin azucar)

Cena
GRUPO I preparado con agua – Crema de Verduras
3 langostinos + 1 cucharada sopera rasa mahonesa light
1 tomate mediano (200g )
1 pulguita pan (25g )
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la cena

Martes

Desayuno
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 loncha pavo
1 spray aceite oliva
1 rebanada pan molde peq
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
1 loncha pavo
1 porción queso ligero light
1 minitosta
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
GRUPO I preparado con agua – Crema de Verduras
120 ml batidora garbanzos cocidos
Sofrito: 1 cucharadita aceite oliva (3ml), 1/4 pimiento, 1/2 cebolla, 1 puntita pimentón
2 lonchas pavo
1 rodaja mediana piña natural
1 yogur desnatado + 1 cucharadita azúcar
Bebida : Agua – 2 vasos+ infusión al acabar la comida

Merienda
1 loncha pavo
1 porción queso ligero light
1 minitosta
Bebida : Agua – 1 vaso

Cena
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 clara huevo peq añadida revuelto o tortilla (50g )
1 pulguita pan (25g )
1 /2 batidora judías verdes/acelgas/espinacas cocidas
1.5 lonchas pavo
1 cucharadita aceite oliva (3 ml )
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la cena

Miércoles

Desayuno
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 yogur desnatado
1 rodaja fina melón (50g )
1 spray aceite oliva
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
1 yogur desnatado
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
GRUPO II – Mousse de Chocolate
1 muslo pollo peq asado sin piel (50g )
1 patata peq cocida (70g )
100 ml leche desnatada + 1 cucharadita azúcar
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la comida

Merienda
100 ml leche desnatada
Bebida : Agua – 1 vaso ( se puede añadir café a la leche, sin azucar)

Cena
GRUPO II – Pasta sabor Boloñesa
1 yogur desnatado
1 loncha pavo
1 rodaja fina melón (50g )
1 spray aceite oliva
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la cena

Jueves

Desayuno
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 loncha pavo
1 spray aceite oliva
1 rebanada pan molde peq
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
1 loncha pavo
1 porción queso ligero light
1 minitosta
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
180 ml batidora lentejas cocidas
1 muslo peq pollo cocido sin piel
1 /2 batidora espinacas cocidas
1 yogur desnatado + 1 cucharadita azúcar
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la comida

Merienda
100 ml leche desnatada
Bebida : Agua – 1 vaso ( se puede añadir café a la leche, sin azucar)

Cena
GRUPO II – Sopa de cocido con fideos de Quinoa
2 lonchas pavo
1 tomate mediano (200g )
1 spray aceite oliva
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la cena

Viernes

Desayuno
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 yogur desnatado
1 rodaja fina melón (50g )
1 spray aceite oliva
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
1 yogur desnatado
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
GRUPO II – Pasta Carbonara con agua
1 filete grande cinta lomo pl (80g )
2 alcachofas grandes frescas cocidas
1 yogur desnatado + 1 cucharadita azúcar
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la comida

Merienda
100 ml leche desnatada
Bebida : Agua – 1 vaso ( se puede añadir café a la leche, sin azucar)

Cena
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Chocolate Doré
90 ml batidora guisantes conserva (50g )
2 lonchas pavo
Sofrito: 1 cucharadita aceite oliva (3ml), 1 diente ajo, 1 puntita pimentón
1 patata peq cocida (70g )
1 minitosta
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la cena

Sábado

Desayuno
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 loncha pavo
1 spray aceite oliva
1 rebanada pan molde peq
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
1 loncha pavo
1 porción queso ligero light
1 minitosta
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
2 lascas trucha ahumada
1 pulguita pan (25g )
1 cucharadita aceite oliva (3ml )
1 tomate mediano (200g )
1 envase queso fresco 0% (envase: 75ml )
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la comida

Merienda
1 yogur desnatado
Bebida : Agua – 1 vaso

Cena
GRUPO I preparado con agua – Batido sabor Chocolate Doré
1 hamburguesa carne picada pl (50g ó 1 tapadera )
1 cogollo lechuga + 1 tomate peq
1 pulguita pan (25g )
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la cena

Domingo

Desayuno
GRUPO I preparado con agua – Batido de Chocolate
1 yogur desnatado
1 rodaja fina melón (50g )
1 spray aceite oliva
Bebida : Agua – 2 vasos

Med. Mañana
1 yogur desnatado
Bebida : Agua – 2 vasos

Comida
GRUPO II – Mousse de Chocolate
1 muslo pollo peq asado sin piel (50g )
1 /4 coliflor peq cocida
1 yogur desnatado + 1 cucharadita azúcar
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la comida

Merienda
100 ml leche desnatada
Bebida : Agua – 1 vaso ( se puede añadir café a la leche, sin azucar)

Cena
GRUPO II – Sopa de Pasta Champiñones con Jamón
1 yogur desnatado
1 loncha pavo
1 /2 rebanada pan molde peq
1 spray aceite oliva
Bebida : Agua – 2 vasos+infusión al acabar la cena

¿Funcionan las dietas de 1000 calorías?

La dieta de las 1000 calorías es una medida drástica para perder peso, ya que al ingerir menos calorías de las que tú cuerpo necesita no adelgazas de forma saludable. Aunque sí ayuda a perder peso, existe el riesgo de que luego de terminar la dieta y vuelva a tu alimentación normal tomes algunos kilos de más, es decir, se presente el llamado efecto rebote.

Aunque gracias a los complementos nutricionales de Nutricare no será el caso, ya que en todo momento estarás controlado por un experto nutricional gracias a su seguimiento semanal.

Contacta a un asesor nutricional

Antes de comenzar esta dieta, es necesario que recibas asesoría por parte de un profesional, en este caso te ayudaré como asesora nutricional oficial de Nutricare, podré informarte de los beneficios y riesgos de la misma, así como si esta es la dieta adecuada para tu metabolismo y antecedentes de salud.

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